Champagne Ruinart
Het Huis Ruinart is het oudste Champagnehuis. Opgericht in 1729 door Nicolas Ruinart, neef van Dom Ruinart, heeft het generaties zien opvolgen en zijn faam ontwikkelen in Frankrijk en internationaal. Voor milieuproblemen neemt het Huis Ruinart sterke verplichtingen op zich: duurzame wijnbouw, bescherming van lokale fauna en flora, herbebossing. Reeds in 2020 besloot het Huis Ruinart zijn individuele doosjes te vervangen door de tweede huid etui. Een ecologisch ontworpen etui gemaakt voor 99% van papier, recycleerbaar en gevormd naar de vorm van de fles. Chardonnay, voornamelijk geselecteerd tussen de Côte des Blancs en de Montagne de Reims, speelt een belangrijke rol in de assemblage van de cuvées van het Huis Ruinart, die zich onderscheiden door hun elegantie en fijne.
De Blanc de Blancs Ruinart, de emblematische cuvée van het Huis, ontwikkelt zich op elegante en fruitige noten, terwijl de Rosé een interessante zurige toets biedt. De R de Ruinart biedt voor zijn deel een kundig assemblage van Chardonnay en Pinot Noir. Een harmonieus evenwicht en een mooie aromatische complexiteit. De prestigecuvées van het Huis, Dom Ruinart en Dom Ruinart Rosé, bieden liefhebbers van grote cuvées een mooie wijnkwaliteit, grote intensiteit en openen de deur naar prachtige gastronomische combinaties.
Champagne Ruinart R de Ruinart Fles 75 cl
« Gedragen bruisendheid, een neus van peer, en een vlezige mond »
Champagne Ruinart R de Ruinart Fles 75 cl - Box
« De Second Skin-hoes komt beschermen van de R de Ruinart »
Champagne Ruinart Brut Rosé Halve fles 37,5 cl
« Een fijne, fruitige cuvée in de geest van Ruinart »
Champagne Ruinart Millésime 2016 Fles 75 cl
« Een wijn met een goed evenwicht, die een mooie aromatische complexiteit draagt »
Champagne Ruinart Millésime 2016 Fles 75 cl - Zaak
« Een millésime met een harmonieus, rond en fris profiel »
Champagne Ruinart Coffret Duo Rosé Fles 75 cl - Houten kist
« 2 Rosé wijnen in een prachtige houten kist! »
Champagne Ruinart Caisse Cave R Fles 75 cl - Houten kist
« 4 Ruinart brut cuvées in houten transportkist »
Champagne Ruinart Coffret Trio Fles 75 cl - Box
« Een doos traditionele cuvées van Ruinart om te proeven »
Om de mousserende wijnen te laten rijpen, worden de flessen opgeslagen in de champagnekelders van Ruinart: de Crayères. Deze ondergrondse krijtkathedralen zorgen voor de frisheid die de wijn nodig heeft om langzaam te rijpen in de fles. Op cultureel vlak werden Les Crayères in 1931 geklasseerd als historische site en in 2015 werden ze opgenomen in de UNESCO Werelderfgoedlijst.
De verschillende druivensoorten en blends van Ruinart wijnen
Elke cuvée van Ruinart heeft een blend die hem uniek maakt, en elke fase in de ontwikkeling ervan wordt geleid door één sleutelwoord: uitmuntendheid. Laten we eerst eens kijken naar de beroemde Rosé Ruinart, de eerste rosé ooit gemaakt. Deze delicate wijn wordt gemaakt van Chardonnay uit de Côte des Blancs op de Montagne de Reims en Pinot Noir uit de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, waarvan een deel rood gevinifieerd wordt, en deze vakkundig samengestelde blend wordt afgerond met een vleugje reservewijnen van de afgelopen twee jaar. De Rosé cuvée van Ruinart is een balans van frisheid, rondheid en exotische tonen.
Vervolgens is Dom Ruinart de smaak van de vintage Ruinart. Dom Ruinart cuvées worden uitsluitend gemaakt van Grand Cru druiven uit de Côte des Blancs op de Montagne de Reims, met een meerderheid van Chardonnay en Pinot Noir gevinifieerd in rood. Wanneer de flessen Dom Ruinart ongeveer 10 jaar in de Crayères worden bewaard, krijgt de wijn pas echt zijn volle aroma.
Wat de Blanc de Blancs betreft, deze is zoals gezegd het symbool van de smaak van Ruinart, met druiven die voornamelijk afkomstig zijn van de Côte des Blancs de la Montagne de Reims, aangevuld met wijnen uit de Sézannais voor de rondheid die ze brengen. De blend bestaat uitsluitend uit Chardonnay van verschillende jaren.
Tot slot sluiten we deze analyse af met de beroemde R de Ruinart, de ziel van Ruinart. De druiven voor deze cuvée komen voornamelijk uit mijn Côte des Blancs op de Montagne de Reims, dus deze kenmerkende Ruinart wijn is geblend in bijna gelijke verhoudingen van Chardonnay en Pinot Noir, met de rest van de blend bestaande uit Pinot Noir en reservewijnen van de twee voorgaande jaren.
De Champagnes Ruinart: goed om te weten
| 🔢 Aantal beschikbare producten | 24 |
|---|---|
| 🎨 Kleur | Witte champagne, Rosé champagne |
| 🍾 Formaat | Fles, Halve fles, Magnum |
| ↕️ Dosering | Brut champagne, Extra brut champagne |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Côte de sézanne |
| ⭐ Vintage | Non-vintage champagne, Vintage 2016 |
| 📦 Verpakking | Champagne in houten kisten, Champagne in een doos, Champagne in een koffer |
| 📏 Schaal | Premier cru |
| 💡 Soort champagne | Blanc de blancs |