Champagne Pierre Gimonnet

Het Huis Pierre Gimonnet bestaat al meer dan twee eeuwen. Hun wijngaard beslaat 28 hectare in het hart van de Côte des Blancs. Hun cuvées benadrukken de Chardonnay afkomstig van de Grand Cru wijngaarden van Cramant, Oger en Chouilly, en de Premier Cru wijngaarden van Cuis en Vertus. De wijngaard bestaat deels uit oude wijnstokken. Zo werden hun oudste wijnstokken in 1911 in Cramant geplant en 80% van de wijngaard is ouder dan 30 jaar. Dit uitzonderlijke domein biedt cuvées van grote regelmaat.

De Brut Cuis 1er Cru weerspiegelt de stijl en filosofie van het Huis Pierre Gimonnet. Het is een champagne vol elegante en fijne. De Cuvée Fleuron is de traditionele millésime van het huis, waarin zowel in de neus als in de mond een grote zuiverheid en een bijna kristalheldere helderheid te vinden is. De Cuvée Oenophile is daarentegen een cuvée die geschikt is voor de aperitief. Met zijn frisheid en fijne is het de ideale champagne om de smaakpapillen te wekken voor het diner. Ten slotte is de Cuvée Spécial Club de prestigecuvée van het Huis Gimonnet, die een complexe neus biedt die bloemen, was en citrusvruchten combineert.