Alfred Gratien

Brut Nature | Fles 75 cl

Omschrijving

Alfred Gratien's Brut Nature is een champagne die expressiviteit en levendigheid combineert. De Cellar Master van het huis, Nicolas Jaeger, wilde de levendigheid van de druiven en de expressie van het terroir in deze cuvée benadrukken.

Alfred Gratien Brut Nature is een blend van de 3 belangrijkste Champagnedruivenrassen: Chardonnay (41%), Pinot Noir (32%) en Pinot Meunier (27%). Aan deze blend worden 15% reservewijnen toegevoegd die patina en souplesse toevoegen.

Net als de rest van het Alfred Gratien gamma wordt deze champagne gevinifieerd en gerijpt in kleine eikenhouten vaten van 228 liter. De malolactische gisting wordt geblokkeerd om de volledige expressie van het terroir te behouden.

Deze cuvée heeft een heldere kleur. De gisting is kalm en regelmatig en de belletjes zijn fijn en talrijk.

De eerste neus is intens en onthult snel toetsen van gedroogd fruit en gekonfijt fruit. De tweede neus onthult tonen van hazelnoot, walnoot en jasmijn. De expressie ontwikkelt zich zeer snel in de fluit.

De aanzet in de mond is openhartig en levendig. De kalkachtige, zure mineraliteit is heerlijk fris.

De afdronk verlengt de waargenomen sensaties met een fijne levendigheid.