Adrien Renoir

Le Terroir (Vendange 2021) | Magnum 150 cl

Omschrijving

Een echte hommage aan de Grand Cru terroir van Verzy, de magnum Le Terroir (2021 oogst) van Adrien Renoir is een champagne van uitzonderlijke precisie. Het balansert krijtachtige mineraliteit en aromatische rijkdom, waardoor deze cuvée zowel bij de aperitief als bij de maaltijd past, waar hij verfijnde gerechten verheft.

De bereiding van de champagne Le Terroir (2021 oogst) Adrien Renoir

Deze champagne is het resultaat van een evenwichtige assemblage van 50% Pinot Noir en 50% Chardonnay, afkomstig uit de Grand Cru terroir van Verzy, in de Montagne de Reims. Deze krijtachtige bodem brengt een opmerkelijke minerale spanning en fijne elegantie.

De vinificatie steunt op een subtiele mix van technieken:

• 80% van de wijnen wordt gevinificeerd in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van de vrucht te behouden.
• 20% wordt gerijpt in eiken vaten, waardoor een complexere aromatische dimensie ontstaat.
• De reservewijnen (20% van de assemblage) rijpen in vaten, waardoor een unieke stijlsignatuur wordt gegarandeerd.

De champagne wordt gedegorgeerd met een lage dosering van 1,6 g/L, waardoor de volledige identiteit van de terroir en de elegantie van het oogstjaar worden onthuld.

Het oogstjaar 2021

De oogst van 2021 in de Champagne werd gekenmerkt door contrastrijke weersomstandigheden. Een koele en vochtige lente maakte plaats voor een zachtere zomer, wat druiven met een prachtige aromatische concentratie opleverde. Op de terroir van Verzy komen de krijtachtige frisheid en zuiverheid van de vrucht prachtig tot uiting in deze cuvée. Deze cuvée is grotendeels gebaseerd op de oogst van 2021, aangevuld met reservewijnen uit eerdere oogsten.

Proeven van de cuvée

• Kleur

  De Magnum Le Terroir 2021 presenteert een heldere gouden tint, geanimeerd door een fijn ketting van delicate belletjes.

• Neus

  In de neus ontdek je een expressief bouquet van citrusschillen, witte perzik en subtiele bloemige noten. Na beluchting voltooien aroma's van brioche en hazelnoot deze elegante neus.

• Mond

  De aanvang is levendig en rechttoe rechtaan, gedragen door een krijtachtige mineraliteit. Het hart van de mond onthult smeuïge smaakjes van geconfijte citroen, witte vruchten en een lichte geroosterde toets. De afdronk is zoutig, lang en vibrerend.

Suggesties voor combinaties

Apéritif-hapjes

• Zalm tartare met citroen en dille
• Verse oesters met citroen granita
• Parmesan en truffel gougères

Hoofdgerechten

• Gebakken Sint-Jacobsschelpen met selderiecrème
• Zeebaarsfilet met citrus en witte boter
• Geroosterd Bresse-kip met gereduceerd jus

Desserts

• Citroenmeringue taart
• Madagaskar vanille crème brûlée
• Amandel en sinaasappelschil financier

De prijs van de magnum Le Terroir 2021 Adrien Renoir

De prijs van de magnum Le Terroir (2021 oogst) Adrien Renoir is 129,95 €. Dit genereuze formaat, ideaal voor een proeverij onder kenners, onthult nog beter de complexiteit en het evenwicht van deze uitzonderlijke cuvée.

Beoordelingen van de cuvée Le Terroir 2021 van de champagne Adrien Renoir

Champagneliefhebbers waarderen de aromatische precisie en mineraliteit van deze cuvée. Feedback benadrukt een mooi evenwicht tussen frisheid en rondheid, evenals de capaciteit om een breed scala aan gerechten te begeleiden. Ontdek de beoordelingen van de Le Terroir 2021 Adrien Renoir om er meer over te weten te komen.

Deze champagne bewaren

De Magnum Le Terroir 2021 wordt het beste bewaard bij 10-12°C in een koele, donkere kelder. Dankzij zijn groot formaat zal hij optimaal rijpen gedurende 8 tot 10 jaar, waarbij hij in de loop der tijd nog complexere noten ontwikkelt.

De Adrien Renoir stijl

Adrien Renoir vertegenwoordigt de nieuwe generatie van Champagne-wijnbouwers, die respect voor de terroir combineert met oenologische precisie. Zijn wijnen, zorgvuldig gevinificeerd, benadrukken alle authenticiteit en pure expressie van de Grand Cru van Verzy.