Lenoble

Brut Intense "Mag 16" | Magnum 150 cl

Omschrijving

De magnum Brut Intense "Mag 16" A.R. Lenoble is een prachtige, opmerkelijke cuvée die levendigheid combineert met mooie, gastronomische aroma's dankzij de rijping van de reservewijnen in magnum. Het is een perfect aperitief.

De Brut Intense "Mag 16" maakt deel uit van de nieuwe rijpingsmethoden die met de oogst van 2015 werden geïntroduceerd. Hij weerspiegelt het DNA van de Intense cuvée van A.R. Lenoble, met de aanwezigheid van de 3 traditionele druivenrassen van de Champagne. De blend bestaat uit 45% Pinot Meunier van het Damery terroir, 35% Pinot Noir van het Premier Cru terroir van Bisseuil en 20% Chardonnay van het Grand Cru terroir van Chouilly.

De reservewijnen, die 45% van de blend uitmaken, worden bewaard in magnums met kurk.

De magnum zorgt voor een ideale rijping, geoptimaliseerd door de kurk die zeer weinig lucht doorlaat. Dankzij de vernietiging van de gisten door de enzymen van de wijn, de zogenaamde autolyse, ontwikkelt zich een subtiel en uitzonderlijk aroma.

De Brut Intense "Mag 16" ontleent zijn naam aan deze unieke rijping van de reservewijnen, maar ook aan het oogstjaar van de wijnen, die 55% van de blend uitmaken, in dit geval van het oogstjaar 2016.

Deze champagne wordt gemaakt met Extra Brut (2 gram per liter) om zijn frisheid te bewaren.

De Brut Intense "Mag 16" van A.R. Lenoble heeft een schitterende, lichtgevende gouden kleur, bezaaid met fijne belletjes.

In de neus is het een champagne met veel finesse, met mooie fruitige toetsen, gevolgd door citrusaroma's bij de tweede neus.

In de mond is dit een soepele, ronde champagne die het gehemelte omhult met zijn fruitige aroma's. Hij is complex en vol. Hij is complex, vol en intens in de mond, met een fruitige, lichtzure en zeer persistente afdronk.

Deze magnum is perfect als aperitief.