Billecart-Salmon
Nicolas François Billecart 2008 | Fles 75 cl - Box
De cuvée Nicolas François Billecart is een eerbetoon aan de stichter van het Huis. Hij werd gecreëerd in 1694 en belichaamt meer dan elke andere cuvée de expertise en de onnavolgbare stijl van het Huis Billecart-Salmon.
Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur
Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €
Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving
Laat een kort bericht in uw pakket achter
Omschrijving
De cuvée Nicolas François Billecart is een eerbetoon aan de stichter van het Huis. Hij werd gecreëerd in 1694 en belichaamt meer dan elke andere cuvée de expertise en de onnavolgbare stijl van het Huis Billecart-Salmon.
Het is een champagne die de twee meest prestigieuze terroirs van de Champagne verenigt: de Côte des Blancs (voor de Chardonnays) en de Montagne de Reims (voor de Pinots Noirs) met een selectie van enkel Grands Crus en Premiers Crus.
Deze cuvée is gedeeltelijk gevinifieerd in eikenhouten vaten om diepte en aromatische complexiteit toe te voegen. De flessen hebben 10 jaar in de kelder gerijpt.
Dit is een champagne met een mooie, heldere goudgele kleur en een precieze bruis.
De neus is rijk en subtiel, met een aromatische curve die zowel complex als verfrissend is. Hij onthult fijne, intense toetsen van boomgaardfruit, steenfruit en noten (licht geroosterde amandelschilfers, frangipane, gekonfijte mandarijnenschil) en acaciabloesem en rozenblaadjes.
De rijpheid van de wijn wordt duidelijk in de mond, met verse gele frambozen, verse kweepeer, honingkoekjes, kaviaarcitroen, verse vijg, zoethout en duivenhartkers. De ongelooflijke kracht wordt in toom gehouden door de perfect geïntegreerde lage dosering. De zeldzame complexiteit van de afdronk leidt naar tonen van toast en bergamot.
Deze cuvée Nicolas François Billecart 2008 is de ideale begeleider van een fijne tong met citroengeur of een heerlijke Côte de Veau de lait et girolles.
Kenmerken
Terroirs
Druivensoort:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
schaal van wijnjaar:
Premier cru
Vinificatie
Kleur
Jaargang:
2008
Wijnverzorging:
Gedeeltelijk gegroeid onder hout
Malolactische gisting:
Gedeeltelijk bereikt
Dosage:
Brut (tussen 6 en 12 g/l)
Proeverij
Aromas:
BloemenFruitigPittigeBanketbakker
Combinaties:
Kan worden genoten als aperitief, maar kan ook een hele maaltijd begeleiden.
Bedienings temperatuur:
12°C
Hoogtepunt:
20242029
(Apogeum)2036
Sterrentafels
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris) Klanten mening
17%1 Kritiek 33%2 Kritiek 50%3 Kritiek 0%0 Kritiek 0%0 Kritiek 0%0 Kritiek
Meningen over deze cuvée
- Steeve D.27 april 2018
box - fles 75 cl
- Christophe C.7 december 2015
box - fles 75 cl
- Philippe B.23 november 2015
box - fles 75 cl
- Rémy H.24 maart 2015
box - fles 75 cl
- Mario M.13 maart 2014
box - fles 75 cl
- Nicolas g.17 februari 2013
box - fles 75 cl
Billecart-Salmon Nicolas François Billecart 2008 : goed om te weten
| 📦 Verpakking | Champagne in een doos |
|---|---|
| 🍾 Formaat | Fles |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
| 📏 Schaal | Premier cru |
| ↕️ Dosering | Brut champagne |
| ⏳ Wijn rijping | Champagne gedeeltelijk gerijpt op hout |
| 🎨 Kleur | Witte champagne |
| ⭐ Vintage | Vintage 2008 |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Selecties | Vintage champagne |
De mening van de gidsen