Bollinger

La Grande Année Rosé 2015 | Fles 75 cl - Box

Omschrijving

La Grande Année Rosé 2015 Bollinger vertegenwoordigt perfect de kunst van het maken van een roséchampagne. Deze jaarwijn onderscheidt zich door zijn kracht en complexiteit. Alleen in uitzonderlijke jaren gemaakt, onthult deze cuvée een unieke aromatische rijkdom en een perfecte balans. Het is een champagne die aan tafel kan worden geserveerd.

De bereiding van La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

De champagne La Grande Année Rosé 2015 is het resultaat van een assemblage van 62% Pinot Noir en 38% Chardonnay. De druiven komen van 11 crus, voornamelijk van Verzenay, Aÿ en Mareuil-sur-Aÿ voor de Pinot Noir, en van Chouilly en Avize voor de Chardonnay. Om deze assemblage te voltooien, wordt 5% rode wijn van de beroemde wijngaard La Côte aux Enfants toegevoegd, wat structuur en een delicate kleur aan deze rosé geeft. Trouw aan de traditie van Bollinger, wordt de fermentatie uitgevoerd in eiken vaten. Deze methode geeft La Grande Année Rosé textuur en complexiteit.

Het jaar 2015 werd gekenmerkt door een droog en zonnig klimaat, wat de druiven een optimale rijpheid gaf. Deze cuvée profiteert van een rijping onder kurk van ongeveer 8 jaar, waardoor de champagne al zijn rijkdom kan ontwikkelen. De dosering is matig, op 7 gram per liter, wat een smaakvolle toets toevoegt en de aroma's laat ontwikkelen, terwijl de elegantie van de wijn behouden blijft.

Proeven van de cuvée

• Kleur

  De kleur van La Grande Année Rosé 2015 is een diep roze, met mooie roze tinten, wat een verfijnde toets aan deze cuvée toevoegt.

• Neus

  De neus onthult mooie noten van rode vruchten en citrus. Er worden aroma's van aardbeisap, mandarijn en rabarber ontdekt. Een palet en een aromatische intensiteit die de persoonlijkheid van de jaarwijn perfect weerspiegelt.

• Mond

  In de mond is de aanvang zeer elegant, met delicateheid. De mondgevoel is zijdezacht, wat een vlezige en sappige textuur onthult. Pitvruchten domineren voordat een afdronk met noten van bloedsinaasappel wordt onthuld. Een fijne laag vet blijft aan het einde, wat de elegantie en lengte van deze cuvée benadrukt.

Voorgestelde gerechten

Hapjes

• Aardbei- en basilicumtarteletten
• Crostini's met gerookte zalm en citroen
• Meloenspiesjes met Parmaham

Hoofdgerechten

• Eendenfilet met rode vruchten
• Gelakte kreeft met citrus
• Risotto met garnalen en kersentomaten

Desserts

• Abrikoos-mandarijnclafoutis
• Panna cotta met rode vruchten
• Frambozen- en basilicumsorbet

De prijs van La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

De prijs van de fles La Grande Année Rosé 2015 Bollinger is 209,95 €. Deze prijs weerspiegelt de uitzonderlijke kwaliteit van de druiven, de precisie van de vinificatie in eiken vaten en de lange rijping in de kelder. Een fles van deze cuvée geven of zelf genieten betekent kiezen voor een champagne van grote zeldzaamheid, symbool van het know-how van Bollinger.

Recensies van de cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

Champagneliefhebbers prijzen La Grande Année Rosé 2015 om zijn aromatische complexiteit en zijdezachte textuur. Klanten zijn veroverd door de balans tussen de fruitige noten en de elegante tanninestructuur. Bekijk alle feedback van onze klanten op recensies van de cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger.

Deze champagne bewaren

Om optimaal te genieten van de cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger, wordt aanbevolen deze te bewaren op een koele plaats, buiten het licht, ideaal tussen 8 en 10°C. Dankzij zijn rijpingspotentieel kan deze champagne nu worden gedronken of in de kelder worden gelaten om nieuwe nuances te onthullen in de loop van de tijd.

De Bollinger-stijl

De Bollinger-stijl is gebaseerd op precisie, traditie en respect voor het terroir. Onder leiding van de keldermeester, Denis Bunner, wordt elke cuvée met zorg gemaakt, met de voorkeur voor ambachtelijke methoden en rijping in eiken vaten. Deze aanpak geeft Bollinger-champagnes een unieke structuur en opmerkelijke aromatische diepte.