Deutz

Blanc de Blancs 2018 | Fles 75 cl - Box

Omschrijving

De Blanc de Blancs 2018 van Deutz Champagne is een cuvée van ongekende fijne en elegante. Met zijn bloemige noten en zijdeachtige textuur is deze cuvée ideaal voor een aperitief, maar kan ook mooie combinaties vinden bij tafel.

Het maken van Deutz Blanc de Blancs 2018 Champagne

De Blanc de Blancs 2018 wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay, het emblematische druivenras van de Champagne. De druiven komen van de prestigieuze Grands Crus van de Côte des Blancs, waaronder Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger en Chouilly, evenals Villers-Marmery op de Montagne de Reims. Deze terroirs geven de wijn een minerale frisheid en grote elegantie.

De vinificatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen vaten, een methode die al de frisheid en aromatische zuiverheid van de Chardonnay bewaart. Na een lange rijping op gist van ten minste 48 maanden bereikt deze cuvée een optimale rijpheid. De dosering is licht, met 7 g/L, wat een perfect evenwicht tussen levendigheid en rondheid biedt.

Het jaartal 2018

Het jaar 2018 bood uitzonderlijke klimatologische omstandigheden in de Champagne. Een zonnige lente en een warme zomer zorgden voor een optimale rijping van de druiven, wat resulteerde in een genereuze en precieze jaargang. De Chardonnays van 2018 onderscheiden zich door hun fijne, zuiverheid en opmerkelijk bewaarpotentieel.

Proeverij van de cuvée

• Uiterlijk

  De Blanc de Blancs 2018 toont een schitterende gouden kleur, versierd met zilvergroene reflecties en geanimeerd door fijne, regelmatige belletjes.

• Neus

  In de neus onthult deze cuvée subtiele aroma's van witte bloemen (meidoorn) en delicate noten van citrusvruchten zoals grapefruit en kumquat, aangevuld met een mentholtoets.

• Mond

  In de mond verleidt de champagne met zijn zijdeachtige textuur en stralende frisheid. De smaak van perzik, kamperfoelie en citrusvruchten harmoniseren perfect met een aanwezige mineraliteit en een lange, aanhoudende afdronk.

Suggesties voor combinaties

Hapjes

• Blini met gerookte zalm en dillecrème
• Gegrilde oesters met parmezaan
• Tartare van Sint-Jacobsschelp met limoen

Hoofdgerechten

• Geroosterde zeebars met verse kruiden
• Gebakken zeeduivel met een emulsie van witte boter
• Risotto met witte truffel

Desserts

• Citrusmillefeuille
• Limonentaart
• Vanillepanna cotta met grapefruitgelei

De prijs van de fles Blanc de Blancs 2018 Deutz

De prijs van de fles Blanc de Blancs 2018 Deutz is 84,95 €. Dit is een cuvée die profiteert van een absoluut uitzonderlijke aanvoer van Grand Cru Chardonnay. Een zekere waarde voor liefhebbers van uitzonderlijke champagnes.

Beoordelingen van de cuvée Blanc de Blancs 2018 van Deutz Champagne

Champagneliefhebbers prijzen de Blanc de Blancs 2018 om zijn evenwicht en elegantie. De beschikbare beoordelingen over de cuvée Blanc de Blancs 2018 Deutz getuigen van zijn succes bij zowel kenners als nieuwelingen.

Deze champagne bewaren

Om de frisheid en fijne van deze cuvée te bewaren, wordt aanbevolen de flessen op een donkere en koele plaats te bewaren, tussen 10 en 12°C. Dankzij zijn bewaarpotentieel kan deze Blanc de Blancs tot 2040 worden genoten, wat een toegenomen complexiteit biedt in de loop der jaren.