Deutz

Meurtet 2015 | Fles 75 cl - Box

Omschrijving

De cuvée Meurtet 2015 van Deutz, hier aangeboden in magnum, is de tegenhanger van de cuvée Hommage à William Deutz die in 2010 werd ingehuldigd. Deutz keldermeester Michel Davesne besloot de twee percelen die voor deze cuvée werden gebruikt apart te vinifiëren. Het resultaat is La Côte Glacière en Les Meurtets. Deze twee cuvées dragen de naam van het perceel waarvan ze gemaakt zijn, twee Pinot Noir percelen gelegen in Aÿ.

Het perceel Meurtet ligt op een oosthelling en produceert Pinot met finesse en precisie.

Deze Blanc de Noirs werd gevinifieerd in vaten en vervolgens gedoseerd als Brut voordat hij zijn fijne aroma's bijna 7 jaar in de kelder ontwikkelde. Het is een cuvée vol nuance en delicatesse.

Het is een champagne met een gouden kleur en ongelooflijk fijne belletjes.

In de neus biedt Meurtet 2015 toetsen van wit en geel fruit, met een hint van zoethout.

In de mond wordt de wijn nog complexer. De fruittonen worden aangevuld met aroma's van rood fruit en een eerlijke mineraliteit.

Deze uitzonderlijke Pinot Noir kan gedronken worden als een strak aperitief, maar past ook goed bij foie gras, sashimi, scampi's of gevogelte.