Drappier

Rosé de Saignée | Magnum 150 cl

Omschrijving

De magnum van Rosé de Saignée van Champagne Drappier drukt met kracht en finesse de typiciteit van de Pinot Noir uit. Dit grote formaat, ideaal voor momenten van gezelligheid, onthult zuivere aroma's van rode vruchten, perfect voor een verfijnde aperitief of om bij delicate gerechten te serveren.

De bereiding van de Cuvée Rosé de Saignée Drappier in magnum

De Rosé de Saignée in magnum is een cuvée die uitsluitend van Pinot Noir is gemaakt, afkomstig van de kalkrijke bodems van het Jurassische Kimmeridgien gelegen in Urville, in de Aube. Deze kalkrijke terroirs geven de wijn een unieke intensiteit, uitgedrukt door stralende aroma's en een bevestigde structuur.

Deze cuvée wordt bereid volgens de Saignée-techniek, die bestaat uit een 3 dagen durende maceratie om de aroma's van rode vruchten en de levendige kleur van de Pinot Noir vast te leggen. Een deel van de cuvée rust in eiken vaten, wat een laag van complexiteit toevoegt aan het geheel. De malolactische gisting, uitgevoerd om rondheid te brengen, en de lage dosering van 4 g/L benadrukken de zuiverheid en de natuurlijke karakter van deze cuvée. Deze champagne is licht gesulfiteerd, wat de frisheid en authenticiteit versterkt.

De voordelen van de magnum

Het magnumformaat is ideaal voor champagne, wat een harmonieuzer rijping biedt dankzij minder zuurstoftoevoer. Dit grote formaat bewaart de aroma's en de frisheid van de wijn beter, terwijl het een toegenomen complexiteit ontwikkelt. Perfect voor vieringen, is de magnum een voorkeurskeuze om indruk te maken op evenementen en garandeert een service van ongeveer vijftien fluiten.

Aanbevelingen voor combinaties

Aperitiefhapjes

• Antipasti van gemarineerde groenten
• Toasts van gerookte zalm met citroen
• Bladerdeegpasteitjes met kaas en fijne kruiden

Gerechten

• Zalm in papillote met kruiden
• Gegrilde lamskoteletten
• Rundergehakt met kruiden

Desserts

• Salade van verse aardbeien
• Taart van rode vruchten
• Frambozen-munt sorbet

De prijs van de Rosé de Saignée Drappier magnum

De prijs van de Rosé de Saignée Drappier magnum is 96,95 €. Dit tarief weerspiegelt de kwaliteit van deze unieke cuvée, gemaakt van een saignée en met zorg bereid om de authenticiteit van de Pinot Noir volledig tot uitdrukking te brengen.

Recensies over de Rosé de Saignée Drappier magnum

Champagneliefhebbers prijzen de aromatische kracht en de authenticiteit van deze cuvée. De noten van rode vruchten en het gestructureerde profiel maken het een favoriete keuze voor kenners. Vind meer recensies over de Rosé de Saignée Drappier magnum.

Deze champagne bewaren

Om de Rosé de Saignée Drappier magnum volledig te waarderen, wordt aanbevolen deze op een koele, donkere plaats te bewaren, idealiter tussen 10 en 12°C. Deze champagne kan zich verbeteren gedurende meerdere jaren in de kelder, ontwikkelt een complexer aromatisch palet in de loop der tijd.