Henriot

Blanc de Blancs | Fles 75 cl - Zaak

Omschrijving

Elegant en verfijnd, Champagne Henriot Blanc de Blancs is een ware ode aan de Chardonnay. Deze meerjarige cuvée, een pure en heldere expressie van deze emblematische druivensoort, belichaamt alle expertise van het Huis in de kunst van het mengen. Dankzij de selectie van de beste wijnjaren en een lange rijping biedt deze cuvée een proefervaring van ongelooflijke aromatische rijkdom en grote precisie.

Een blend gewijd aan de expressie van Chardonnay

De Blanc de Blancs in een kist van Maison Henriot worden gemaakt op basis van een strenge selectie van 12 crus uit de beste terroirs in de Champagne die beplant zijn met Chardonnay. Deze blend benadrukt de diversiteit en complementariteit van de verschillende origines en biedt een cuvée met een opmerkelijke complexiteit.

• 100% Chardonnay van de beste crus van de Côte des Blancs en andere uitzonderlijke terroirs.
• 50-70% vintage wijnen voor frisheid en sprankeling.
• 30-50% reservewijnen, waaronder enkele van de reservemix, om de continuïteit van de stijl te garanderen.

Minstens 3 jaar gerijpt in de kelder en met een lage dosering van minder dan 7 g/L onthult Champagne Henriot Blanc de Blancs in een kist alle subtiliteit en elegantie van Chardonnay, met zijn frisheid, fluweelzachte textuur en aromatische diepte.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De kleur van de Blanc de Blancs is lichtgoud, verlevendigd door een fijne, aanhoudende bruis.

• Neus

  De neus onthult een grote aromatische rijkdom, schommelend tussen tonen van geflambeerde ananas,vers citrusfruit en een vleugje krijt, onderbroken door delicate nuances van gebak.

• Smaak

  In de mond is de textuur ongelooflijk fluweelzacht, ondersteund door een opmerkelijke frisheid. Het evenwicht tussen gulheid en finesse geeft deze champagne een elegante, lange afdronk die zowel gulzig als mineraal is.

Voorgestelde paringen

Aperitief hapjes

• Tartaar van sint-jakobsschelp met limoen
• Blini van forelei
• Gougères met Comté kaas

Gerechten

• Zeebaarsfilet met beurre blanc
• Gevogelte van de boerderij met morilles
• Risotto met asperges en parmezaan

Nagerechten

• Citroen schuimtaart
• Amandel bitterkoekjes
• Pavlova met exotische vruchten

Waarom deze champagne cadeau geven?

Champagne Henriot Blanc de Blancs wordt gepresenteerd in een elegante kist en is een verfijnd geschenk voor elke gelegenheid. De pure expressie van Chardonnay, een combinatie van frisheid en aromatische diepte, maakt het een ideale keuze voor liefhebbers van elegante, gestructureerde champagnes. Of het nu voor een verjaardag, een feest of een relatiegeschenk is, het zal je overtuigen met zijn evenwicht en gulheid.

Bewaren en serveren

Champagne Henriot Blanc de Blancs in kist kan nu gedronken worden om te genieten van zijn verblindende frisheid of kan 5 tot 7 jaar bewaard worden om nog meer complexiteit te ontwikkelen. Serveer tussen 9 en 12°C in een tulpvormig glas om alle aroma's tot hun recht te laten komen.

Anekdote over deze cuvée

Gemaakt als eerbetoon aan Marie Marguet, wiens familie Grands Crus bezat in de Côte des Blancs, getuigt Henriot Blanc de Blancs van de gehechtheid van het huis aan de uitmuntendheid van Chardonnay. Trouw aan de visie van Apolline Henriot belichaamt deze cuvée meer dan twee eeuwen knowhow en expertise.