Henriot

L'Inattendue 2018 | Fles 75 cl - Zaak

Omschrijving

De champagne L'Inattendue 2018 Henriot onthult een opvallende mineraliteit en fijn gekerst aroma's, perfect voor chardonnay-liefhebbers op zoek naar een unieke proefervaring.

De bereiding van champagne L'Inattendue 2018 Henriot

De cuvée L'Inattendue 2018 is een Blanc de Blancs gemaakt van uitsluitend chardonnay druiven afkomstig uit het Grand Cru-terroir van Chouilly, gelegen in het hart van de Côte des Blancs. Dit prestigieuze terroir onderscheidt zich door zijn zuivere krijt, wat de wijn een uitzonderlijke mineraliteit geeft. De druiven, zorgvuldig geselecteerd, komen van wijnstokken met een ideale blootstelling.

De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen kuipen om de frisheid en mineraliteit van de druiven te behouden. De rijping, met een minimale duur van 4 jaar, vindt plaats in de koele kelders van het merk, waardoor de wijn een opmerkelijke aromatische complexiteit krijgt. De dosering, gereduceerd tot 2 g/L (Extra Brut), benadrukt de zuiverheid en elegantie van deze unieke cuvée.

Het jaar 2018

Het jaar 2018 werd gekenmerkt door optimale klimaatomstandigheden in de Champagne. Een koele winter ging vooraf aan een zachte en vochtige lente, gevolgd door een warme en zonnige zomer. Deze omstandigheden zorgden voor een perfecte rijping van de druiven, wat resulteerde in rijke en gebalanceerde wijnen. De oogst, zorgvuldig uitgevoerd, onthulde chardonnays van exemplarische fijne en precisie.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De kleur van de cuvée L'Inattendue 2018 schittert in een bleek goud met schitterende reflecties, verfijnd door een fijne en regelmatige bruisendheid.

• Neus

  De neus opent met noten van verse citroen en witte bloemen, verrijkt met een krijtachtige mineraliteit en mentholtoetsen.

• Mond

  In de mond is de aanvang levendig en rechttoe rechtaan. Citrusaroma's mengen zich met een krijtachtige textuur, wat resulteert in een lange en luchtige afdronk, met grote precisie.

Suggesties voor gerechten

Hapjes

• Verse oesters met citroen
• Tartare van zeebrasem met yuzu
• Blini's met gerookte zalm en dille

Hoofdgerechten

• Geroosterde zeebars met citrus
• Risotto met asperges en parmezaan
• Gebakken Sint-Jakobsschelpen met citroenboter

Desserts

• Citroentaart met meringue
• Champagne-ijssoufflé
• Citroenmacarons

De prijs van de fles L'Inattendue 2018 Henriot

De prijs van de fles L'Inattendue 2018 - champagne Henriot is 99,95 €. Deze cuvée weerspiegelt het uitzonderlijke vakmanschap van Henriot champagne en de strenge selectie van Grand Cru-chardonnays uit Chouilly. Een cuvée van zeldzame fijne, ideaal voor verfijnde liefhebbers.

Recensies van de cuvée L'Inattendue 2018 Henriot

Kenners waarderen de elegantie en aromatische precisie van L'Inattendue 2018. Voor meer informatie, raadpleeg de recensies van de cuvée L'Inattendue 2018 - champagne Henriot.

Deze champagne bewaren

Om de kwaliteit van deze cuvée te behouden, wordt aanbevolen deze op een koele, donkere plaats te bewaren bij een stabiele temperatuur tussen 10 en 12°C. Deze champagne heeft een rijpingspotentieel van 10 tot 15 jaar, waardoor de aroma's verder kunnen verfijnen.

De Henriot-stijl

De Henriot-stijl, geleid door keldermeester Alice Tétienne, combineert zuiverheid en complexiteit. Elke cuvée weerspiegelt de uitmuntendheid van het Champagne-terroir en de toewijding aan uitzonderlijke wijnen.