Le Mesnil

Blanc de Blancs Grand Cru | Fles 75 cl

Omschrijving

De Blanc de Blancs Grand Cru van de coöperatie Le Mesnil is een champagne die frisheid, lichtheid en finesse combineert. Deze elegante cuvée is perfect als aperitief.

De Coopérative du Mesnil sur Oger is een van de slechts twee coöperaties in de Champagne die de naam van het dorp als handelsmerk mag gebruiken. Mesnil-sur-Oger is een van de meest emblematische dorpen van de Côte des Blancs. Het is een terroir met krijtachtige, arme bodems die de wijnstokken dwingen diep in de grond te duiken om zich te voeden. Het resultaat zijn druiven met een grote frisheid en een immense mineraliteit.

Deze Blanc de Blancs Grand Cru is gemaakt van Chardonnay druiven die uitsluitend op het Grand Cru terroir van Mesnil-sur-Oger groeien. De wijn wordt in roestvrijstalen vaten gevinifieerd om een maximale frisheid en lichtheid te behouden en wordt vervolgens gebotteld en naar kelders geleid die tientallen meters onder de grond liggen.

De Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil heeft een bleekgouden kleur en zeer fijne belletjes.

De neus is fris, met intense tonen van acacia en een hint van toast op de tweede neus.

In de mond is de aanzet aangenaam, fris zonder scherp te zijn. Het middenpalet heeft mooie tonen van zacht fruit en gebak, ondersteund door de mineraliteit van de wijn.

De Blanc de Blancs Grand Cru van Le Mesnil is een uitstekende aperitiefwijn die ook goed past bij fijne gerechten zoals edele vis of schelpdieren.