Mumm

Brut Millésime 2015 | Fles 75 cl

Omschrijving

Mumm Brut Millésimé 2015 is een uitzonderlijke cuvée die de rijkdom van de Champagne-terroirs tot uitdrukking brengt. Met zijn noten van rijp fruit en perfecte balans is hij ideaal om een aperitief te verheffen of verfijnde gerechten te begeleiden.

De bereiding van Mumm Brut Millésimé 2015 G.H. Mumm

Mumm Brut Millésimé 2015 is gebaseerd op een basis van Pinot Noir (75%), in evenwicht gebracht door Chardonnay (25%). De druiven komen uit historische dorpen die zijn geklasseerd als Grand Crus, met name Verzy, Ambonnay en Verzenay op de Montagne de Reims, evenals Cramant en Avize op de Côte des Blancs. Deze uitzonderlijke terroirs leveren druiven van opmerkelijke kwaliteit. De vinificatie vindt voornamelijk plaats in rovestenlessen vaten, waardoor de frisheid en zuiverheid van de aroma's behouden blijven, voordat een verlengde rijping op gist van zes jaar plaatsvindt. Met een dosering van 6 g/L presenteert deze cuvée een harmonieus evenwicht tussen frisheid en complexiteit.

Het jaar 2015

Het jaar 2015 in de Champagne werd gekenmerkt door uitzonderlijke klimatologische omstandigheden. Een warme en droge zomer zorgde voor een optimale rijping van de druiven, wat resulteerde in perfect gebalanceerde trossen tussen zuurgraad en suikers. Dit jaar onderscheidt zich door wijnen die zowel krachtig als elegant zijn, ideaal voor lange bewaardering.

Proeverij van de Cuvée

• Kleur

  Een bleekgele kleur met gouden reflecties, verlicht door fijne en aanhoudende belletjes.

• Neus

  Een subtiele neus met aroma's van perzik, rijpe peer en acaciahoning, versterkt door bloemige noten van kamperfoelie en meidoorn, evenals een geroosterde toets.

• Mond

  Een verse en expressieve aanvang, met heerlijke smaakjes van exotische vruchten zoals kiwi en lychee. De lange en gebalanceerde afdronk presenteert geroosterde en gebakken noten.

Aanbevolen combinaties

Hapjes

• Carpaccio van Sint-Jakobsschelp met limoen
• Verse oesters met een toetsje sjalotazijn
• Blini's met gerookte zalm

Hoofdgerechten

• Risotto met wilde paddenstoelen
• Filet van tarbot met witte boter
• Geroosterd gevogelte met kruiden

Desserts

• Citroentaart
• Vanillepanna cotta met rode vruchten
• Karamelmacarons

De prijs van de fles Brut Millésimé 2015 G.H. Mumm

De prijs van de fles Brut Millésimé 2015 G.H. Mumm is 46,95 €. Deze prijs weerspiegelt de uitzonderlijke kwaliteit van de Grand Cru-druiven en het unieke vakmanschap van G.H. Mumm. Deze champagne is een echte uitnodiging tot een smaakreis, perfect voor speciale gelegenheden of als verfijnd cadeau.

Beoordelingen van de cuvée Brut Millésimé 2015 G.H. Mumm

Champagneliefhebbers prijzen Brut Millésimé 2015 om zijn balans en aromatische complexiteit. De subtiele aroma's en mooie nasmaak maken het een gewilde keuze. Bekijk beoordelingen van de cuvée Brut Millésimé 2015 G.H. Mumm om de indrukken van liefhebbers te ontdekken.

Deze champagne bewaren

Om alle kwaliteiten van Brut Millésimé 2015 te behouden, bewaar de flessen liggend in een donkere kelder, bij een constante temperatuur van 10 tot 12°C. Dit jaar heeft een bewaarpotentieel van 10 tot 12 jaar, waardoor het in de loop der tijd nog complexere aroma's kan ontwikkelen.