Palmer & Co
Blanc de Noirs | Fles 75 cl - Zaak
Palmer & Co's Blanc de Noirs is een blend van de beste jaargangen uit de Montagne de Reims, Côte des Bars en Vallée de la Marne. De 50% Pinot Meunier geeft deze wijn zijn soepelheid en fruit, terwijl de Pinot Noir hem zijn kracht en dichtheid geeft.
Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur
Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €
Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving
Laat een kort bericht in uw pakket achter
Omschrijving
Palmer & Co's Blanc de Noirs is een blend van de beste jaargangen uit de Montagne de Reims, Côte des Bars en Vallée de la Marne. De 50% Pinot Meunier geeft deze wijn zijn soepelheid en fruit, terwijl de Pinot Noir hem zijn kracht en dichtheid geeft.
De 35% reservewijnen en 3 jaar rijping op de droesem garanderen een heerlijk rijpe wijn.
Met een dosering van slechts 6g/L behoudt hij zijn zuiverheid en frisheid en contrasteert hij subtiel met de fruitige body van de twee Pinots.
Proeverij
Door Patrick BorrasKleur
Palmer & Co's Blanc de Noirs heeft een goudgele kleur met gouden accenten. De belletjes zijn heel fijn en intens.
Neus
De neus onthult intense aroma's van zeer rijp fruit. Wat meer minerale en jodiumaroma's voegen een zekere aromatische complexiteit toe.
Mond
In de mond is de wijn zeer vineus, eerst rond en intens, daarna voegen enkele citrustonen (citroen en yuzu) de frisheid toe die nodig is om deze zeer fijne champagne in evenwicht te brengen.
Dienst
Ik raad aan om deze cuvée te serveren bij de maaltijd, op een temperatuur van 8° tot 9°C.
Kenmerken
Terroirs
Druivensoort:
Pinot Noir (50%)Pinot Meunier (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVallée de la MarneCôte des Bar
Vinificatie
Kleur
Zonder jaargang
Wijnverzorging:
Gerijpt in vaten
Malolactische gisting:
Gerealiseerd
Dosage:
Brut (tussen 6 en 12 g/l)
Proeverij
Aromas:
FruitigKrachtigVergoedingen
Combinaties:
Te serveren bij een voorgerecht en vervolgens als bijgerecht bij een hele maaltijd
Bedienings temperatuur:
10°C
Hoogtepunt:
20242027
(Apogeum)2031
Sterrentafels
L'Assiette Champenoise (Reims) Patrick Jeffroy (Carantec) Les Crayères (Reims) L' Amphitryon (Lorient) L' Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Anne de Bretagne (La Plaine sur Mer) Le M - Philippe Le Bigot (Brest) L' Orangerie (Paris) Le Foch (Reims) L' Armen (Reims) L' Atlantide (Nantes) Le Saison (Saint-Grégoire) Le Millénaire (Reims) Aux Pesked (Saint-Brieuc) Le Chalut (Saint-Malo) Klanten mening
50%4 Kritiek 38%3 Kritiek 13%1 Kritiek 0%0 Kritiek 0%0 Kritiek 0%0 Kritiek
Meningen over deze cuvée
- Richard R.20 december 2021
Blanc de Noirs - naakt - fles 75 cl
- Fabien L.27 mei 2021
Blanc de Noirs - naakt - fles 75 cl
- Paul V.20 november 2020
Blanc de Noirs - naakt - fles 75 cl
- Roman R.26 augustus 2018
Blanc de Noirs - zaak - fles 75 cl
- Pierre G.12 juni 2018
Blanc de Noirs - zaak - fles 75 cl
- Sabrina F.12 juni 2018
Blanc de Noirs - zaak - fles 75 cl
- Louis M.5 december 2017
Blanc de Noirs - zaak - fles 75 cl
- Véronique F.23 november 2017
Blanc de Noirs - zaak - fles 75 cl
Palmer & Co Blanc de Noirs : goed om te weten
| 🍾 Formaat | Fles |
|---|---|
| 📦 Verpakking | Champagne in een koffer |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Vallée de la marne, Côte des bar |
| ↕️ Dosering | Brut champagne |
| 💡 Soort champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Wijn rijping | Champagne gerijpt in vaten |
| 🔎 Malolactische gisting | Gerealiseerd |
| 🎨 Kleur | Witte champagne |
| ⭐ Vintage | Non-vintage champagne |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Pinot meunier |
De mening van de gidsen