Piper-Heidsieck

Essentiel Blanc de Blancs | Fles 75 cl - Zaak

Omschrijving

De cuvée Essentiel Blanc de Blancs van het huis Piper-Heidsieck is de pure uitdrukking van Chardonnay. Het is een champagne van uitzonderlijke frisheid en mineraliteit.

De bereiding van de champagne Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

De champagne Essentiel Blanc de Blancs van Piper-Heidsieck is een eerbetoon aan de koning van de Champagne-druiven, de Chardonnay. Deze cuvée wordt gemaakt van druiven die zorgvuldig afkomstig zijn van de edelste terroirs: de Côte des Blancs, de Montagne de Reims en de Sézannais. Deze keuze van terroirs maakt het mogelijk om de zuiverheid en elegantie van de Chardonnay in al zijn pracht vast te leggen.

De druiven worden op ideale rijpheid geoogst, dan langzaam geperst in de buurt van de wijngaarden om de kwaliteit van het sap te bewaren. De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor een precieze temperatuurcontrole wordt gegarandeerd. De malolactische gisting wordt beslist door de Chef de Caves, Emilien Boutillat, op basis van de kenmerken van elke partij wijn. Reservewijnen zijn aanwezig in de assemblage voor 35% om rondheid en een bepaalde patina te bieden.

Essentiel Blanc de Blancs profiteert van een rijping op gist van minimaal 36 maanden, een bewuste keuze die het mogelijk maakt om een unieke aromatische complexiteit te ontwikkelen. Met een Extra-Brut-dosering van 4g/l drukt deze cuvée de fijnheid en frisheid van de Chardonnay uit, terwijl het een mooie mineraliteit in de mond behoudt.

Proeverij van de cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

• Kleur

  De champagne Essentiel Blanc de Blancs presenteert zich met een bleekgouden kleur, verlicht door groenige reflecties en fijne bubbels.

• Neus

  In de neus verleidt deze cuvée met zijn precisie. Zijn verse aroma's van yuzu en limoen begeleid door verse noten van acacia, amandelen en geroosterd brood zijn opmerkelijk.

• Mond

  In de mond onthult Essentiel Blanc de Blancs een minerale en precieze textuur. De textuur is gericht op fijnheid en frisheid. De smaken van limoen en yuzu vervlechten zich met een mooie levendigheid, wat een lang en zuiver einde geeft.

Voorgestelde combinaties

Aperitiefhapjes

• Tartare van langoustines met citrus
• Limoen- en yuzusorbet
• Tomatencarpaccio met citrusvinaigrette

Gerechten

• Gravlaxzalm met augurken en roomse kaas
• Tarbot met beurre blancsaus en knapperige groenten
• Gebakken zeeschaaldieren met zoete aardappelpuree

Desserts

• Citroentaart met meringue
• Citroenmacarons
• Verrine van yuzu- en speculoosmousse

De prijs van de fles Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

De prijs van de fles Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck is 55,95 €. Deze prijs vertegenwoordigt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een champagne van deze kwaliteit, die complexiteit en frisheid biedt die waardig zijn voor de grootste cuvées. Het is een perfecte cuvée voor speciale gelegenheden.

De beoordelingen van de cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

De beoordelingen van de cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck zijn unaniem positief. Liefhebbers waarderen vooral zijn frisheid en precisie, en benadrukken zijn vermogen om prachtig te combineren met schaaldieren en vis. Om te ontdekken wat anderen over deze cuvée denken, bezoek De beoordelingen van Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck.

De cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck bewaren

Om uw fles Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck optimaal te bewaren, wordt aanbevolen deze op een koele plaats te bewaren, weg van licht en temperatuurvariaties. Deze champagne heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel, van meer dan 10 jaar. Het kan dus jarenlang bewaard worden, terwijl het zijn aromatische complexiteit blijft ontwikkelen.

De stijl van Piper-Heidsieck

Het huis Piper-Heidsieck, opgericht in 1785, staat voor een lange traditie van kwaliteit en innovatie. Onder leiding van Emilien Boutillat, de Chef de Caves, wordt elke cuvée met zorg ontworpen om het unieke karakter van het huis weer te geven. De cuvée Essentiel Blanc de Blancs is daar het perfecte voorbeeld van, door fijnheid, frisheid en elegantie te combineren.