Pommery

Grand Cru 2009 | Fles 75 cl - Zaak

Omschrijving

De Grand Cru 2009 Pommery is een cuvée van opmerkelijke precisie en grote delicatesse.

De Grand Vintage 2009 Pommery is gemaakt van de zeven emblematische Grands Crus van het Huis Pommery op de Montagne de Reims en de Côte des Blancs.

Nauwkeurig, fijn en intens, lijkt deze Grand Cru Royal vintage te zijn gezegend door de uitzonderlijke zomer van 2009. De wijn rijpte meer dan twaalf jaar in onze kelders en ontleent zijn essentie aan druiven van bijna perfecte kwaliteit.

Grand Cru Royal 2009 is een gelijke blend van Chardonnay uit de Côte des Blancs en Pinot Noir uit de Montagne de Reims.

Zijn bleekgouden kleur en fijne bruis stralen elegantie en rijpheid uit.

Een discrete, zeer frisse neus onthult lichte bloemige en zoete noten.

Kamperfoelie en acaciabloesem leiden naar fruitigere nuances van gedroogde vijg en frangipane. De Pinot Noir laat zich na enkele seconden gelden met aroma's van viooltjes en bosbessen.

Dit wijnjaar is zeer rechtlijnig en opmerkelijk mineraal en heeft in de mond een fluweelzachte structuur die doet denken aan Champagnekrijt. Tonen van lindebloesem en geblancheerde amandelen zijn aanwezig, met hints van toast die complexiteit toevoegen.

De afdronk is perfect in balans, met een vleugje roze pompelmoes.

Het is een gastronomische wijn bij uitstek, de ideale partner voor vele gerechten. De Grand Cru 2009 versterkt rijke gerechten en past perfect bij foie gras, wit vlees in een saus of een 18 maanden oude Comté.