Louis Roederer

Cristal 2016 | Fles 75 cl - Box

Omschrijving

De cuvée Cristal 2016 van de champagne Louis Roederer vertegenwoordigt het perfecte evenwicht tussen aromatische intensiteit en finesse. Het is een cuvée die gereserveerd moet worden voor grote momenten!

De bereiding van de champagne Cristal 2016 Louis Roederer

De cuvée Cristal 2016 wordt gemaakt van een assemblage van 58% Pinot Noir en 42% Chardonnay, afkomstig uit 32 percelen gelegen in de beste crus van Champagne: Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Aÿ, Avize, Mesnil-sur-Oger en Cramant. De vinificatie wordt gedeeltelijk uitgevoerd in roestvrijstalen kuipen (69%) en gedeeltelijk op hout (31%). De malolactische gisting werd geblokkeerd om al de frisheid en aromatische intensiteit van de wijnstok te bewaren. De dosering is 7 g/L, wat de zuiverheid en precisie van deze cuvée verhoogt. Na een verlengde rijping op gist onthult deze cuvée een uitzonderlijke complexiteit en diepte.

Het jaar 2016

Het jaar 2016 in Champagne onderscheidt zich door een contrastrijk klimaat: een koele en vochtige lente gevolgd door een droge en hete zomer gekenmerkt door een hittegolf in augustus. De oogst, die plaatsvond tussen 15 september en 1 oktober, leverde druiven van perfecte rijpheid. De hittegolf Pinot Noirs brengen intense fruitige smaken en een zijdeachtige textuur, terwijl de Chardonnays, die het resultaat zijn van een trage rijping, een krijtachtige en zoute dimensie geven.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  Cristal 2016 onthult een heldere en stralende gele kleur, verfraaid met fijne belletjes.

• Neus

  Zijn bouquet is intens en precies, mengt noten van witte bloemen zoals acacia, aroma's van geroosterde citrusvruchten zoals citroen en rijpe gele vruchten zoals perzik en mirabel. Jodium- en geroosterde nuances vervolledigen dit mooie aromatische palet.

• Mond

  In de mond is de cuvée zacht en delicaat, biedt smaken van rijpe vruchtensabayon. De krijtachtige en zoute noten van de Chardonnays verenigen zich met de delicate textuur van de Pinot Noirs. De afdronk is lang en kristalhelder.

Aanbevolen combinaties

Hapjes

• Verse oesters met een scheutje citroen
• Tartare van Sint-Jakobsschelp met citrus
• Blini met kaviaar

Hoofdgerechten

• Gegrilde kreeft met citroenboter
• Tarbotfilet in zoutkorst
• Risotto met witte truffels

Desserts

• Citroentaart met meringue
• Exotische vruchtenpavlova
• Mandarijnsorbet

De prijs van de fles Cristal 2016 Louis Roederer

De prijs van de fles van de cuvée Cristal 2016 van de champagne Louis Roederer is 319,95 €. Het is een cuvée die profiteert van druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Het is een onmisbare cuvée die liefhebbers van uitzonderlijke champagnes zal betoveren.

Recensies over Cristal 2016 van champagne Louis Roederer

Kenners prijzen Cristal 2016 voor zijn precisie, zuiverheid en perfecte balans. De complexe aroma's en zijdeachtige textuur maken het een zeer gewaardeerde cuvée. Lees de volledige klantrecensies op Recensies over Cristal 2016 Louis Roederer.

Deze champagne bewaren

Om zijn kwaliteiten te behouden, moet de fles Cristal 2016 bewaard worden op een koele, donkere plaats bij een constante temperatuur van 10 tot 12°C. Met een bewaarpotentieel van meer dan 20 jaar zal deze champagne prachtig evolueren in de loop der tijd.