Louis Roederer

Vintage 2015 | Magnum 150 cl - Zaak

Omschrijving

De Louis Roederer Vintage 2015 magnum geeft uitdrukking aan de intensiteit en grote concentratie van de Verzy Pinot Noirs in een spectaculair continentaal wijnjaar.

Het wijnjaar 2015 staat niet alleen voor een buitengewone oogst, maar ook voor de erkenning van de Champagnestreek als UNESCO Werelderfgoed! Dankzij een koele nazomer konden de druiven rijpen tot sappige, rijpe en geconcentreerde wijnen.

Vintage 2015 is een blend van 70% Pinot Noir uit Verzy (Montagne de Reims) en 30% Chardonnay uit Chouilly (Côte des Blancs). Deze cuvée is gedeeltelijk op hout gerijpt (34%) om de wijn een gastronomische toets te geven. De Brut-dosering van 8 g/L geeft de wijn een mooie rondheid.

Deze Louis Roederer champagne heeft een diepgele kleur met glinsterende amberkleurige accenten. Het bruisen is dynamisch en intens.

Het boeket van intense Pinot Noir mengt aroma's van pittig rood fruit (aalbes) met toetsen van sappig, zonovergoten geel fruit (mirabelpruim, wijnperzik). Na enkele minuten beluchten drukt de neus de traditionele aroma's van pinot noir 'La Montagne' uit, met toetsen van gedroogd, rokerig fruit in combinatie met enkele zurige, kruidige toetsen van witte peper.

In de mond is de wijn dynamisch, geconcentreerd en krachtig. De textuur is vlezig en wijnachtig, met een zuurtje dat het geconcentreerde sap en de frisheid duidelijk integreert. De structuur is precies, bijna klassiek en stevig, maar de fruitigheid maakt geleidelijk plaats voor de zoetheid van chocoladetonen en zelfs een lichte roostering.

De afdronk onthult geconcentreerd, geroosterd en gekonfijt fruit, ondersteund door zilte en zilte smaken. De eindsensatie is prachtig los, genereus en gracieus.