Veuve Clicquot

Carte Jaune | Magnum 150 cl - Zaak

Omschrijving

De Carte Jaune in magnum is de grote formaatversie van de iconische cuvée van het huis Veuve Clicquot. Dit formaat benadrukt al de rijkdom en elegantie van deze iconische cuvée. Met zijn citrus- en gele vruchtnoten is het perfect voor een aperitief.

De bereiding van de Carte Jaune Veuve Clicquot in magnum

De magnum van Carte Jaune illustreert op prachtige wijze de assemblagekunst volgens Veuve Clicquot. Deze niet-gejaarde cuvée is gebaseerd op een strenge selectie van 50 tot 60 crus, wat een rijk en complex aromapalet biedt. De Pinot Noir, die voor 50-55% dominant is, biedt structuur en kracht. De Chardonnay (28-33%) voegt daar fijne en elegante toetsen aan toe, terwijl de Meunier (15-20%) een ronde toets toevoegt voor een perfect evenwicht.

Een belangrijk deel van de reservewijnen, tot 45%, is geïntegreerd in de assemblage. Deze wijnen, soms bewaard tot 30 jaar, bieden diepte en continuïteit aan de unieke stijl van het huis Veuve Clicquot. De minimale rijping van 30 maanden in de kelder, ver boven de normen van de appellatie, zorgt ervoor dat de champagne een opmerkelijke complexiteit en rijpheid ontwikkelt. Met een evenwichtige dosering van 9 g/L combineert deze cuvée perfect levendigheid en structuur, terwijl het een grote frisheid behoudt.

De voordelen van de magnum

De magnum wordt vaak beschouwd als het ideale formaat voor de conservering van champagne. Dankzij een kleinere hoeveelheid lucht ten opzichte van het volume van de wijn, is de rijping trager, wat de ontwikkeling van complexe aroma's bevordert terwijl de frisheid behouden blijft. De magnum is ook perfect voor feestelijke momenten omdat het een feestelijke dimensie toevoegt aan elke gelegenheid. Een magnum is voldoende voor ongeveer 12 fluiten.

Suggesties voor combinaties

Aperitiefhapjes

• Blini's met gerookte zalm en citroencrème
• Tonijn-tartare met citrus
• Garnalenbrochettes gemarineerd

Gerechten

• Tagliatelle met zeevruchten
• Risotto met parmezaan en asperges
• Gegrilde zalm met dille

Desserts

• Citroentaart met meringue
• Vanillemacarons
• Panna cotta met perzik

De prijs van de magnum Veuve Clicquot Carte Jaune in etui

De prijs van de magnum van Veuve Clicquot Carte Jaune in etui is 112,95 €. Deze prijs weerspiegelt niet alleen de uitzonderlijke kwaliteit van de gebruikte reservewijnen, maar ook de unieke assemblagekunst van het huis. Met zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding is de magnum in etui een uitstekende keuze.

De beoordelingen van de cuvée Veuve Clicquot Carte Jaune in magnum

Champagneliefhebbers zijn unaniem over het evenwicht tussen kracht en fijne smaak van deze cuvée. Het magnumformaat versterkt de complexiteit van de aroma's en de kwaliteit van de bel, waardoor een nog intensere proefervaring ontstaat. Voor meer informatie, raadpleeg de beoordelingen van de Carte Jaune in magnum.

Waarom is deze magnum een uitstekend cadeau?

De magnum van Carte Jaune in etui is het perfecte cadeau voor grote gelegenheden. Zijn elegante presentatie en generoze formaat maken het een prestigieuze keuze, ideaal voor het markeren van memorabele momenten zoals een verjaardag, een huwelijk of een andere belangrijke viering.

Deze champagne bewaren

Om al de frisheid en aroma's van de magnum van Veuve Clicquot Carte Jaune te behouden, wordt aanbevolen deze op een koele en donkere plaats te bewaren, idealiter bij een temperatuur tussen 10 en 12°C. Deze champagne kan tussen 3 en 10 jaar bewaard worden, maar kan ook binnen 2-3 jaar na aankoop gedronken worden om van zijn levendigheid en vruchtige aroma's te genieten.