J-L Vergnon

Conversation Brut | Fles 75 cl

Omschrijving

Cuvée Conversation van Domaine JL Vergnon is een Champagne die uitsluitend gemaakt wordt van Chardonnay, een druivenras dat bekend staat om zijn delicate aroma's, frisheid en levendigheid.

Deze cuvée wordt gevinifieerd in roestvrijstalen vaten om de aroma's van de Chardonnay en de Grand Cru terroirs van de Côte des Blancs te respecteren.

Het is een blend van verschillende jaren met minstens 20% reservewijn. Deze Brut Champagne is zeer licht gedoseerd (5g/l).

Cuvée Conversation heeft een bleekgouden kleur met groene accenten en fijne, zeer actieve belletjes.

In de neus zijn er aangename toetsen van fruit, rijpe tarwe en gebak die, wanneer ze zuurstof krijgen, plaatsmaken voor minerale en licht rokerige toetsen.

In de mond is de textuur stevig en rechtlijnig, bijeengehouden door de zuurgraad.

Deze Blanc de Blancs heeft een lange afdronk, met een duidelijke krijtachtige en licht zilte sensatie.

Een uitstekend aperitief of voorgerecht.