Lehmann

A. Lallement - Carafe N°2 | Dienst object

Omschrijving

Deze karaf is ontworpen door driesterren Champagnekok Arnaud Lallement in samenwerking met de Lehmann glasfabriek. Dit is de karaf die je natuurlijk terugvindt op de tafels van zijn restaurant L'Assiette Champenoise.

Arnaud Lallement is geboren in de Champagnestreek en heeft een sterke band opgebouwd met de wijnmakers uit de streek en de grote huizen. Zijn keuken resoneert wonderwel met de grote wijnen; het is een keuken van emotie en gevoeligheid.

Hij heeft een collectie glazen en karaffen ontworpen met elegante rondingen waarin de aroma's zich kunnen concentreren en volledig tot uiting kunnen komen.

Deze karaf laat de aroma's van wijn en champagne decanteren en ontwikkelen. Om een champagne te decanteren is het aan te raden om de cuvée slechts enkele minuten open te laten staan, om een mooie bruis te behouden.

"Ik hou ervan om heel eenvoudig en puur te koken, met een delicaat zuurtje. Ik wilde dat de collectie dit zou weerspiegelen ".

De Arnaud Lallement n°2 karaf meet
- 348 mm hoog
- 130 mm breed.

Hij is mondgeblazen en heeft een inhoud van 75 cl.