Alfred Gratien

Brut Millésime 2015 | Fles 75 cl

Omschrijving

De Brut Millésimé 2015 van Alfred Gratien Champagne is een krachtige en harmonieuze cuvée. Het is een champagne die de complexiteit en wijnachtige karakter van de typische Alfred Gratien-stijl combineert met de frisheid van het jaar 2015.

Het maken van de Brut Millésimé 2015 Alfred Gratien Champagne

De Brut Millésimé 2015 is het resultaat van een assemblage van 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir en 25% Pinot Meunier. Het jaar 2015, gekenmerkt door een hete en droge zomer, maakte een optimale rijping van de druiven mogelijk, wat resulteerde in een perfect evenwicht tussen aromatische rijkdom en frisheid.

Elke druivensoort wordt apart gevinificeerd in 228-liter eiken vaten om de aromatische complexiteit en structuur van de wijn te ontwikkelen. Trouw aan zijn filosofie, bewaart het huis Alfred Gratien de natuurlijke spanning van de druiven door de malolactische gisting te blokkeren. Na een decennium van rijping in de kelders van het huis, onthult de Brut Millésimé 2015 zijn volledige potentieel, verfijnd door een subtiele dosering die de zuiverheid van het jaar respecteert.

Proeven van de Cuvée

• Kleur

  De cuvée onderscheidt zich door een stralende lichtgouden kleur, geanimeerd door een fijne en regelmatige bruisendheid. Een fijn kraal van belletjes aan het oppervlak getuigt van zijn frisheid en elegantie.

• Neus

  De neus is krachtig en ontwikkelt zich, waarbij aroma's van gele vruchten, geroosterde amandelen en vanille vrijkomen. Bij beluchting verrijken noten van blonde tabak en mirabellemarmelade dit complexe bouquet.

• Mond

  In de mond is de aanvang breed en genereus. Het wijnachtige karakter en de crèmige textuur worden in evenwicht gebracht door een verfrissende frisheid. De afdronk, lang en vruchtig, onthult noten van gecompoteerde vruchten en gebak.

Aanbevelingen voor begeleiding

Hapjes

• Mini-spiesjes van foie gras en vijgen
• Tonijn-tartare met sesamolie
• Comté-gougères

Gerechten

• Eend met perziken en honing
• Gebakken zeebaarsfilet, witte boter met citrus
• Lam-tajine met zoete specerijen

Desserts

• Vanille crème brûlée
• Zoutkaramelmacarons
• Pavlova met exotische vruchten

De prijs van de fles Brut Millésimé 2015 Alfred Gratien

De prijs van de fles Brut Millésimé 2015 Alfred Gratien is 72,95 €. Deze cuvée, geproduceerd in kleine hoeveelheden en gedurende een decennium bewaard, belichaamt het ambachtelijke kunnen en de excellentie van het huis Alfred Gratien.

Beoordelingen van de Brut Millésimé 2015 Alfred Gratien

Champagneliefhebbers waarderen de complexiteit en het evenwicht van deze cuvée. Het feedback benadrukt zijn aromatische kracht en zijdeachtige textuur, in perfecte harmonie met gastronomische gerechten. Ontdek beoordelingen van de Brut Millésimé 2015 Alfred Gratien om meer te weten te komen.

Deze champagne bewaren

Om al de kwaliteiten van de Brut Millésimé 2015 te bewaren, wordt aanbevolen deze in een donkere en koele kelder op te slaan bij een constante temperatuur van 10 tot 12°C. Deze champagne heeft een uitzonderlijk rijpingspotentieel en kan zich 10 tot 15 jaar lang gunstig ontwikkelen.