Adrien Renoir

Les Montants 2020 | Fles 75 cl

Omschrijving

Les Montants 2020 van Adrien Renoir is een zeldzame en unieke wijnjaar, die op verfijnde wijze de essentie van het terroir van Verzy Grand Cru uitdrukt. Deze Blanc de Blancs is ideaal voor een aperitief of om gourmetgerechten te begeleiden.

Het maken van de champagne Les Montants 2020 Adrien Renoir

Les Montants 2020 wordt gemaakt van Chardonnay-druiven die uitsluitend afkomstig zijn van de gelijknamige wijngaard in Verzy Grand Cru. Het perceel, dat sinds 2020 biologisch is gecertificeerd, ligt op een krijtachtige bodem die de wijn een levendige mineraliteit en grote elegantie verleent. Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht gepers voordat ze in eiken vaten worden gevinificeerd. Deze methode bewaart de integriteit van de aroma's en biedt een opmerkelijke aromatische complexiteit.

De volledige malolactische gisting voegt een subtiele rondheid toe aan deze wijnjaar. Na de tirage in juli 2021 rijpt de wijn enkele maanden op gist, wat hem diepte en textuur verleent. Ten slotte brengt een minimale dosering van 1 g/L deze Extra Brut-champagne volledig tot zijn recht, die de zuiverheid en rijkdom van zijn terroir volledig tot uiting brengt.

Het jaar 2020

Het jaar 2020 werd gekenmerkt door uitzonderlijke klimatologische omstandigheden. Na een zachte winter en een vroege lente zorgde de hete en droge zomer voor een perfecte rijping van de druiven. De oogst, die op optimale rijpheid werd uitgevoerd, bracht geconcentreerde en gebalanceerde trossen voort. De Chardonnays van dit jaar vertonen zoute en luchtige noten, met een perfect geïntegreerde zuurgraad. Dit unieke jaar illustreert op prachtige wijze de finesse en frisheid die kenmerkend zijn voor de wijnen van Verzy.

Proeven van de wijnjaar

• Kleur

  Les Montants 2020 onderscheidt zich door een heldere gouden kleur, doorkruist door groene reflecties en een delicate bruisendheid.

• Neus

  In de neus biedt deze wijnjaar subtiele aroma's van citrus, witte bloemen en vuursteen, aangevuld met brioche- en vanille-achtige noten.

• Mond

  In de mond is de aanvang levendig en gepunctueerd. Smaakjes van gekonfijte sinaasappel en citroen mengen zich met een krijtachtige mineraliteit voor een blijvende en zoute afdronk.

Aanbevelingen voor begeleidingen

Voorgerechten

• Verse oesters met citroen
• Gerookte zalm-canapés
• Goudbrasem-tartaar met citrusvruchten

Hoofdgerechten

• Gebakken jakobsmosselen op selderijpuree
• Aspergerisotto met parmezaan
• Wolfsbarsfilet in zoutkorst

Desserts

• Citroenmeringue-taart
• Vanille-macarons
• Yuzu-sorbet

De prijs van de fles Les Montants 2020 Adrien Renoir

De prijs van de fles Les Montants 2020 - Adrien Renoir is 114,95 €. Deze wijnjaar komt van een Grand Cru-terroir en is biologisch gecertificeerd. Met zijn beperkte productie is het een wijnjaar die liefhebbers van uitzonderlijke champagnes zal bekoren.

Beoordelingen van de wijnjaar Les Montants 2020 Adrien Renoir

Kenners prijzen Les Montants 2020 om zijn zuiverheid en elegantie. Hij wordt met name gewaardeerd om zijn frisheid en potentieel voor gevarieerde culinaire combinaties. Lees beoordelingen van Les Montants 2020 - Adrien Renoir om de indrukken van Grand Cru-liefhebbers te ontdekken.

Deze champagne bewaren

Om alle kwaliteiten van Les Montants 2020 te bewaren, bewaar de flessen liggend, beschermd tegen licht en bij een stabiele temperatuur tussen 10 en 12°C. Deze champagne kan nu al genoten worden, maar zal zich ook harmonisch ontwikkelen gedurende 10 tot 15 jaar.

De stijl van Adrien Renoir

De stijl van Adrien Renoir weerspiegelt familiekennis en een diepe respect voor de natuur. Met een biologische aanpak en ambachtelijke vinificatie brengt elke wijnjaar het karakter van zijn terroir volledig tot uiting.