Alfred Gratien

Cuvée Paradis 2016 | Fles 75 cl

Omschrijving

De Cuvée Paradis 2016 van Alfred Gratien Champagne is een juweel van complexiteit en elegantie. Afkomstig van de beste terroirs van de Champagne, biedt deze cuvée een smaakervaring die gekenmerkt wordt door exotische aroma's en een schitterende minerale structuur.

Het maken van de Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien Champagne

De Cuvée Paradis 2016 is een assemblage van Chardonnay en Pinot Noir, uitsluitend geselecteerd uit Premiers en Grands Crus van de Champagne. Deze druiven komen van de meest prestigieuze terroirs van de Montagne de Reims en de Côte des Blancs.

Trouw aan zijn stijl, voert het huis Alfred Gratien de vinificatie uit in 228-liter eiken vaten, waardoor de wijn een rijk en complex aromapalet kan ontwikkelen. De malolactische gisting wordt geblokkeerd om de frisheid en natuurlijke levendigheid van de druiven te bewaren. Na meerdere jaren rijping in de historische kelders van het huis, onthult de Cuvée Paradis 2016 een harmonieuze en verfijnde expressie, versterkt door een minimale dosering die de identiteit van het millésime respecteert.

Proeven van de Cuvée

• Kleur

  De cuvée onderscheidt zich door een stralende goudgele kleur, geanimeerd door een uitzonderlijk fijne bruisendheid, die een elegante ketting van belletjes vormt.

• Neus

  In de neus biedt ze een zeldzame intensiteit met aroma's van ananas, perzik en hazelnoot. Toetsen van vanille en mimosa vervolledigen dit exotische en complexe bouquet.

• Mond

  In de mond is de aanvang levendig en dynamisch. De ample en zijdeachtige textuur wordt ondersteund door een mooie zoute mineraliteit, wat resulteert in een lange en krijtachtige afdronk, belofte van een uitstekend rijpingspotentieel.

Aanbevelingen voor begeleiding

Hapjes

• Gerookte zalm blini met citroenroom
• Champagne-gegrilde oesters
• Mini kaviaar-tartes

Gerechten

• Zeebaarsfilet in citruskorst
• Gebraden kreeft, witte botersaus
• Langoustine-risotto

Desserts

• Passievrucht-pavlova
• Gekonfijte citrustaart
• Kokosnoot-macarons

De prijs van de fles Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien

De prijs van de fles Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien is 99,95 €. Deze uitzonderlijke champagne, geproduceerd in kleine hoeveelheden van Premiers en Grands Crus druiven, belichaamt de elegantie van de Champagne.

Beoordelingen van de Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien

Champagneliefhebbers zijn unaniem: de Cuvée Paradis 2016 verleidt door zijn aromatische intensiteit en zijdeachtige textuur. Het wordt met name gewaardeerd voor zijn vermogen om de meest verfijnde gerechten te verheffen. Ontdek beoordelingen van de Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien om meer te weten te komen.

Deze champagne bewaren

Om al de kwaliteiten van de Cuvée Paradis 2016 te bewaren, wordt aanbevolen deze in een donkere en koele kelder op te slaan bij een constante temperatuur van 10 tot 12°C. Deze champagne heeft een indrukwekkend rijpingspotentieel en kan zich nog 15 tot 20 jaar lang gunstig ontwikkelen.

De Alfred Gratien Stijl

De Alfred Gratien Stijl is gebaseerd op ambachtelijke vinificatie en absoluut respect voor de tradities. Door de Cuvée Paradis 2016 drukt het huis de volledige rijkdom van zijn terroir en het savoir-faire van zijn keldermeester Nicolas Jaeger uit.