Bollinger
La Grande Année 2014 | Fles 75 cl - Box
La Grande Année is waarschijnlijk de cuvée die het meest representatief is voor de Bollinger stijl. De jaargang 2014 wordt gekenmerkt door grote finesse, mineraliteit en opmerkelijke intensiteit.
Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur
Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €
Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving
Laat een kort bericht in uw pakket achter
Omschrijving
La Grande Année is waarschijnlijk de cuvée die het meest representatief is voor de Bollinger stijl. De jaargang 2014 wordt gekenmerkt door grote finesse, mineraliteit en opmerkelijke intensiteit.
La Grande Année 2014 Bollinger is gemaakt van de beste terroirs in de Champagnestreek, terroirs die geclassificeerd zijn als Premiers en Grands Crus. Zoals traditioneel bij Bollinger is pinot noir in de meerderheid, hier met 61% (met name uit Aÿ en Verzenay). Hij wordt aangevuld met 39% Chardonnay (met name uit Chouilly, Oiry, Cramant en Mesnil-sur-Oger).
Deze cuvée belichaamt alle expertise van het Huis Bollinger. Hij wordt uitsluitend gevinifieerd in kleine eiken vaten van gemiddeld 20 jaar oud, die bewaard worden in de kuiperij van Bollinger. Bollinger heeft een voorraad van meer dan 3500 vaten en heeft zelfs een kuiper, Meilleur Ouvrier de France, in vaste dienst. Nadat de flessen zijn gerijpt onder een kurk, worden ze eerst geraspt en vervolgens gedegorgeerd, beide volledig met de hand. Deze lange rijping is een van de sleutels tot de Bollinger stijl.
De dosering is gematigd, ongeveer 8 gram per liter.
De Grande Année 2014 Bollinger heeft een diepgouden kleur die de rijpheid van de wijn weerspiegelt.
De neus is fruitig. Er zijn tonen van rood fruit en citrus. De tweede neus wordt gedomineerd door tonen van hazelnoot, amandel en mirabelpruim.
In de mond opent de wijn met fijne, intense belletjes. De aanzet is zeer elegant en vol, maar zonder overdaad. Het middenpalet is heerlijk, met citrus- en appelaroma's die doen denken aan de neus. De afdronk is licht jodiumhoudend en blijft vele seconden in de mond hangen.
La Grande Année 2014 is een champagne die goed past bij witte vis, schelpdieren of een fijne coquille.
Kenmerken
Terroirs
Druivensoort:
Pinot Noir (61%)Chardonnay (39%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsCramantOgerOiryLe Mesnil-sur-OgerVerzenayAÿ
schaal van wijnjaar:
Premier cru
Vinificatie
Kleur
Jaargang:
2014
Wijnverzorging:
Verhoogd in hout
Malolactische gisting:
Gerealiseerd
Dosage:
Brut (tussen 6 en 12 g/l)
Proeverij
Aromas:
BloemenFruitigPittige
Combinaties:
Te serveren als aperitief of aan het begin van een maaltijd
Bedienings temperatuur:
10°C
Hoogtepunt:
20222027
(Apogeum)2045
Bollinger La Grande Année 2014 : goed om te weten
| 📦 Verpakking | Champagne in een doos |
|---|---|
| 🍾 Formaat | Fles |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Cramant |
| 📏 Schaal | Premier cru |
| ↕️ Dosering | Brut champagne |
| ⏳ Wijn rijping | Champagne op hout gerijpt |
| 🔎 Malolactische gisting | Gerealiseerd |
| 🎨 Kleur | Witte champagne |
| ⭐ Vintage | Vintage 2014 |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Selecties | Vintage champagne |
De mening van de gidsen