Bonnet-Ponson
Extra Brut - Cuvée Perpétuelle | Fles 75 cl
Deze eeuwigdurende Extra Brut cuvée, geproduceerd door Bonnet-Ponson, is een champagne met een gulle, aromatische identiteit. Hij ontleent zijn karakter aan de klei-kalksteen en zanderige terroirs van de "kleine berg" van Reims.
Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur
Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €
Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving
Laat een kort bericht in uw pakket achter
Omschrijving
Deze eeuwigdurende Extra Brut cuvée, geproduceerd door Bonnet-Ponson, is een champagne met een gulle, aromatische identiteit. Hij ontleent zijn karakter aan de klei-kalksteen en zanderige terroirs van de "kleine berg" van Reims.
Deze champagne is een blend van 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay en 30% Meunier uit de Premier Cru dorpen Chamery, Vrigny en Coulommes la Montagne. De 35 jaar oude wijnstokken staan aangeplant op verschillende bodemsoorten, variërend van klei-kalksteen tot zand en leem.
Deze eeuwigdurende cuvée Extra Brut wordt gevinifieerd in roestvrijstalen vaten (85%) en eiken vaten (15%), rijpt 8 maanden op fijne droesem en wordt gedoseerd aan 3 g/L.
Deze champagne onthult delicate toetsen van wit fruit en citroenschil, gevolgd door gastronomische aroma's van gekonfijt fruit, mirabelpruim en hazelnoot.
Deze eeuwigdurende cuvée Extra Brut is fruitig, heerlijk en vol frisheid, waardoor het een ideale begeleider is van een fijn aperitief.
Kenmerken
Terroirs
Druivensoort:
Pinot Noir (40%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (30%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVrignyChameryCoulommes-la-Montagne
schaal van wijnjaar:
Premier cru
Vinificatie
Kleur
Zonder jaargang
Wijnverzorging:
Gedeeltelijk gegroeid onder hout
Malolactische gisting:
Gerealiseerd
Dosage:
Extra brut (tussen 0 en 6 g/l)
Proeverij
Aromas:
FruitigLichteVergoedingen
Combinaties:
Ideaal als aperitief
Bedienings temperatuur:
10°C
Hoogtepunt:
20252029
(Apogeum)2034
Bonnet-Ponson Extra Brut - Cuvée Perpétuelle : goed om te weten
| 🍾 Formaat | Fles |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Schaal | Premier cru |
| ↕️ Dosering | Extra brut champagne |
| ⏳ Wijn rijping | Champagne gedeeltelijk gerijpt op hout |
| 🔎 Malolactische gisting | Gerealiseerd |
| 🎨 Kleur | Witte champagne |
| ⭐ Vintage | Non-vintage champagne |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |