Bonnet-Ponson
Rosé - Cuvée Perpétuelle | Fles 75 cl
Deze eeuwigdurende cuvée Extra Brut Rosé van Bonnet-Ponson heeft een mooi evenwicht ontwikkeld tussen fruitige verwennerij en vinositeit. Hij rijpt minstens 4 jaar en verfijnt zijn karakter door een rijpe toets van kruiden en citrusschillen te ontwikkelen.
Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur
Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €
Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving
Laat een kort bericht in uw pakket achter
Omschrijving
Deze eeuwigdurende cuvée Extra Brut Rosé van Bonnet-Ponson heeft een mooi evenwicht ontwikkeld tussen fruitige verwennerij en vinositeit. Hij rijpt minstens 4 jaar en verfijnt zijn karakter door een rijpe toets van kruiden en citrusschillen te ontwikkelen.
Deze rosé champagne is een blend van 40% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 35% Meunier uit Chamery, Vrigny en Coulommes la Montagne, terroirs geklasseerd als Premier Cru op de Montagne de Reims. De verschillende bodemsoorten (klei-kalksteen, zand en slib) waarop de wijngaard is aangeplant, zorgen ervoor dat de wijn een grote aromatische rijkdom kan ontwikkelen.
Deze cuvée wordt gevinifieerd in roestvrijstalen vaten (70%) en eiken vaten (30%), ondergaat malolactische gisting en rijpt 9 maanden op zijn fijne droesem. De champagne wordt gedoseerd met minder dan 2,5 g/L om de identiteit en het karakter van de wijn te bewaren.
Deze champagne drukt mooie toetsen uit van aardbei, framboos en citrusvruchten, gevolgd door gulzige geuren van brioche, amandel en specerijen.
Deze eeuwigdurende Extra Brut Rosé zal je smaakpapillen prikkelen als aperitief.
Kenmerken
Terroirs
Druivensoort:
Pinot NoirPinot MeunierChardonnay
Terroirs:
Montagne de ReimsVrignyChameryCoulommes-la-Montagne
schaal van wijnjaar:
Premier cru
Vinificatie
Kleur
Zonder jaargang
Wijnverzorging:
Gedeeltelijk gegroeid onder hout
Malolactische gisting:
Gerealiseerd
Dosage:
Extra brut (tussen 0 en 6 g/l)
Proeverij
Aromas:
FruitigPittige
Combinaties:
Ideaal als aperitief
Bedienings temperatuur:
10°C
Hoogtepunt:
20242029
(Apogeum)2034
Bonnet-Ponson Rosé - Cuvée Perpétuelle : goed om te weten
| 🍾 Formaat | Fles |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Schaal | Premier cru |
| ↕️ Dosering | Extra brut champagne |
| ⏳ Wijn rijping | Champagne gedeeltelijk gerijpt op hout |
| 🔎 Malolactische gisting | Gerealiseerd |
| 🎨 Kleur | Rosé champagne |
| ⭐ Vintage | Non-vintage champagne |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
De mening van de gidsen