Charles Heidsieck

Blanc de Blancs | Fles 75 cl - Zaak

Omschrijving

Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs, gepresenteerd in een elegante kist van wit en goud, maakt een gedurfd statement over zijn verfijnde, minerale identiteit. Deze cuvée non-vintage is een eerbetoon aan de Chardonnay, een druivensoort die het huis sinds zijn oprichting virtuoos beheerst. Tussen kristallijne spanning, omhullende zachtheid en aromatische complexiteit verleidt deze champagne met zijn subtiele, heldere signatuur.

Een uitzonderlijke Chardonnay gesublimeerd door de tijd

Deze Blanc de Blancs is een blend van 15 emblematische Chardonnay crus, enkele van de meest gewilde in de Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais en Montgueux regio's. Elke wijn is gekozen om zijn complementaire kwaliteiten: mineraliteit, generositeit, frisheid of rondheid.

• 100% Chardonnay - voor een pure, levendige expressie.
• 25% reservewijnen - gemiddeld 5 jaar gerijpt, voor een aromatisch patina.
• Langdurige rijping van 3 tot 4 jaar in duizend jaar oude krijtkelders, ver boven de normen van de appellation.

Deze champagne combineert de levendigheid van de jonge wijnen en de rondheid van de reserva's om een perfect evenwichtige cuvée te leveren, trouw aan de Charles Heidsieck stijl.

Presentatie van Elise Losfelt, kelderbeheerder

"Deze champagne is ideaal als aperitief en combineert op briljante wijze twee tegenpolen: de spanning en frisheid van de jonge Chardonnays, gecombineerd met de genereuze zachtheid van Charles.

Proeven van de cuvée

• Kleur

  De Blanc de Blancs heeft een kristalheldere bleekgouden kleur met zilveren accenten. Het bruisen is fijn en ononderbroken.

• Neus

  De neus opent met tonen van wijnperzik en gekonfijt citrusfruit, vergezeld van toetsen van lindebloesem, kamperfoelie en verse amandel. Een pittige hint van mandarijn en gele citroen versterkt de frisheid.

• Smaak

  Het gehemelte combineert spanning en zachtheid. De aanzet is puur en rechttoe rechtaan, met een fijne minerale energie. De afdronk is romig en zilt en verlengt de aroma's in een fijne balans.

Bijpassende suggesties

Aperitief hapjes

• Fijne oesters
• Carpaccio van sint-jakobsschelpen
• Gougères met Comté kaas

Gerechten

• Tongfilet meunière
• Gevogelte met room en morilles
• Risotto met asperges

Nagerechten

• Citroen bitterkoekje
• Taartje van roze grapefruit
• Pavlova met exotische vruchten

Bewaren en serveren

Blanc de Blancs kunnen nu gedronken worden om te genieten van hun kristalheldere frisheid, of kunnen 8 tot 10 jaar bewaard worden om een grotere rondheid te ontwikkelen. Serveer tussen 9 en 11°C in een tulpvormig glas.

Waarom Charles Heidsieck Blanc de Blancs?

De Blanc de Blancs Champagne van Charles Heidsieck in kist is een uitgelezen geschenk. Zijn verfijnde verpakking, levendige persoonlijkheid en perfecte balans maken het een elegant geschenk om een speciaal moment te vieren of een uitzonderlijke Chardonnay liefhebber te eren.

Anekdote over Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Charles Heidsieck was een van de eersten die geloofde in de toekomst van champagnes met 100% Chardonnay. Deze cuvée is een eerbetoon aan die durf door precisie, complexiteit en schittering te combineren: een echte signatuur in de wereld van de Blancs de Blancs.