Charles Heidsieck

Rosé Millésime 2012 | Fles 75 cl

Omschrijving

De cuvée Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 is een uitzonderlijke champagne die kracht, finesse en een opmerkelijke aromatische complexiteit combineert. Deze cuvée onderscheidt zich door zijn elegantie en zijn vermogen om zich door de tijd heen te ontwikkelen. Of het nu voor een gastronomische maaltijd of een verfijnde aperitief is, hij zal de liefhebbers van grote champagnes weten te bekoren.

De bereiding van de champagne Rosé Millésime 2012 Charles Heidsieck

De Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 wordt gemaakt van 62% Pinot Noir en 38% Chardonnay. Deze assemblagerosé bevat ook 9% rode wijnen afkomstig van Pinot Noir uit de beste terroirs van de Montagne de Reims (Verzy, Ambonnay en Les Riceys). Deze terroirs geven structuur en diepte aan de wijn.

Het jaar 2012 werd gekenmerkt door moeilijke klimatologische omstandigheden, met aanvallen van meeldauw, overvloedige regenval en zelfs hagelstormen. Echter, een overvloedige zonneschijn in augustus maakte een langzame rijping van de druiven mogelijk, wat resulteerde in geconcentreerde en uitzonderlijk kwalitatieve bessen. Dit jaar, vaak vergeleken met legendarische jaargangen zoals 1990 of 1996, wordt beschouwd als miraculeus. De jaargang 2012 wordt erkend om zijn rijkdom aan suikers en zijn uitstekende zuurgraad, twee essentiële elementen voor een optimale rijping in de kelder.

Gerijpt gedurende ten minste 10 jaar, profiteert deze champagne van een dosering van 9 g/l, wat zijn frisheid behoudt terwijl het een mooie rondheid toevoegt.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 is gekleed in een mooie koperkleur met oranje tinten. Zijn fijne en dynamische moussering is de weerspiegeling van zijn lange rijping in de kelder.

• Neus

  De eerste neus is gourmand met aroma's van rijpe vruchten, gemengd met geroosterde en gerookte noten. Na een paar momenten ontdek je geuren van granaatappel, pruim, kweepeer, evenals een toetsje verse amandelen.

• Mond

  De aanvang is frank met een mooie frisheid. In het midden van de mond vind je de vruchtnoten die je in de neus hebt ontdekt. De afdronk is lang, krachtig en elegant.

Suggesties voor combinaties

Hapjes

• Italiaanse charcuterie
• Gravlax zalm
• Carpaccio van gerookte schelvis

Gerechten

• Haas in de koninklijke stijl
• Kalfskersen met morielen
• Runderfilet in de korst

Desserts

• Rodevruchtentaart
• Passievruchtensoufflé
• Frambozenpannacotta

De prijs van Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012

De prijs van de fles champagne Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 is 135,95 €. Deze prijs wordt verklaard door de uitzonderlijke kwaliteit van de druiven, de zeldzaamheid van deze jaargang en zijn lange rijping in de kelder. Het is een verzamelchampagne die een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt voor liefhebbers van uitzonderlijke jaargangen.

De beoordelingen van Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012

Champagneliefhebbers prijzen de complexiteit en de elegantie van de Rosé Millésime 2012. Deze jaargang wordt vaak beschreven als "miraculeus" vanwege de klimatologische uitdagingen die dat jaar zijn overwonnen, wat ertoe leidt dat het een bijzonder gezochte cuvée is. Raadpleeg onze pagina gewijd aan beoordelingen van de cuvée Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 om er meer over te weten.

Deze champagne bewaren

De champagne Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 moet bewaard worden op een koele plaats, beschermd tegen licht, met een stabiele temperatuur tussen 10 en 12°C. Dankzij zijn structuur en bewaarpotentieel kan hij nog enkele jaren bewaard worden, waarbij hij steeds complexere aroma's ontwikkelt in de loop der tijd.

De stijl van Charles Heidsieck

Onder leiding van keldermeester Élise Losfelt, perpetueert Charles Heidsieck een unieke stijl, gekenmerkt door de kracht en de generositeit van zijn wijnen. De cuvée Rosé Millésime 2012 vertegenwoordigt dit evenwicht tussen elegantie en structuur perfect, met een grote bewaarkapaciteit.