R.H. Coutier

Cuvée Henri III | Fles 75 cl

Omschrijving

De Henri III Cuvée is een echte icoon van het domein R.H. Coutier. Met zijn verleidelijke gebakaroma's en generieze structuur is deze 100% Pinot Noir Extra-Brut champagne een ideale begeleider van uw maaltijden. Complex en elegant, is het een champagne die kenners zal verleiden die op zoek zijn naar een champagne met karakter.

Bereiding van de Henri III Cuvée R.H. Coutier Champagne

De Henri III Cuvée wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir, het emblematische druivenras van de terroir van Ambonnay, geclassificeerd als Grand Cru. Deze assemblage combineert 60% van de oogst van 2015 en 40% van de oogst van 2014, waarbij de laatste genoot heeft van een jaar rijping in eiken vaten. De malolactische gisting wordt opzettelijk vermeden om een levendige frisheid te bewaren. De champagne rust minimaal 8 jaar op gist in de fles, met een beperkte oplage van 3000 flessen. Met een precieze dosering van 4 g/l drukt deze Extra-Brut cuvée de kwintessens van Pinot Noir uit in al zijn rijkdom en balans.

De Tijdloze Karakter van de Henri III Cuvée

Gecreëerd in 1995 door René Coutier, weerspiegelt de Henri III Cuvée een unieke filosofie: een maaltijdchampagne aanbieden die kracht en finesse combineert. Deze stijl wordt gekenmerkt door de zuivere expressie van Pinot Noir, verheven door beheerst rijpen en lange rijping.

Proeverij van de Cuvée

• Kleur

  De Henri III Cuvée is gekleed in een gouden robe met stralende reflecties. Het wordt versterkt door een fijn en aanhoudend schuim.

• Neus

  Zijn neus is complex. Het opent met geroosterde noten en gebakaroma's (brioche, rozijnenbrood), en evolueert vervolgens naar noten van ingelegde witte vruchten zoals appel, peer en pruim.

• Mond

  De mond is fris en krachtig, en biedt een grote aromatische complexiteit. Noten van vat, geroosterd en ingelegde vruchten bloeien in een roomachtige en zachte textuur. De afdronk, lang en in evenwicht, wordt ondersteund door een verfrissende zuurteit die een mooie frisheid brengt.

Suggesties voor Gerechten

Hapjes

• Runder tataki met sesam
• Champignons gevuld met ricotta
• Mini getruffelde croque-monsieur

Hoofdgerechten

• Geroosterde eendenborst, gekruide saus
• Patrijzen met morielen
• Varkenshaas met honing en kruiden

Desserts

• Tarte Tatin
• Peer- en hazelnootcrumble
• Île flottante met crème anglaise

De Prijs van de Henri III Cuvée R.H. Coutier Fles

De prijs van de Henri III Cuvée R.H. Coutier fles is 58,95 €. Deze prijs weerspiegelt de zeldzaamheid en complexiteit van deze cuvée, geproduceerd in slechts 3000 flessen. De zorg die aan elke fase van zijn bereiding wordt besteed, van de selectie van de druiven tot de zorgvuldige rijping, garandeert een uitzonderlijke kwaliteit.

Recensies van de Henri III Cuvée van de Champagne R.H. Coutier

Kenners waarderen met name de zachte textuur en grote aromatische complexiteit van deze cuvée. De frisheid en lengte in de mond maken het een onmisbaar referentiepunt voor het begeleiden van gastronomische maaltijden. Ontdek de ervaringen: Recensies van de Henri III Cuvée R.H. Coutier.

Deze Champagne Bewaren

Om zijn rijke aroma's en fijne smaak te behouden, bewaar de fles op een koele plaats, liggend, beschut tegen licht, bij een constante temperatuur van 10-12°C. Dankzij zijn lange rijping en structuur kan deze champagne tot 2030 bewaard worden terwijl hij aan complexiteit wint.

De Stijl van R.H. Coutier

Het domein R.H. Coutier belichaamt al vijf generaties lang een filosofie die respectvol is voor de natuur en het terroir. Met een savoir-faire dat van vader op zoon is doorgegeven, produceert dit familiebedrijf in Ambonnay unieke champagnes die traditie en innovatie combineren. Onder leiding van Antoine Coutier blijven de cuvées verrassen door hun precisie en elegantie.