R.H. Coutier

Cuvée Tradition | Fles 75 cl

Omschrijving

De cuvée Tradition is de perfecte uitdrukking van de Grand Cru terroir van Ambonnay en het savoir-faire van het domein R.H. Coutier. Met zijn aroma's van gele vruchten en zijn zijdezachte, gebalanceerde structuur, verleidt deze Brut Grand Cru cuvée door zijn frisheid en lengte. Het is een perfecte cuvée voor de aperitief.

Elaboratie van de champagne cuvée Tradition R.H. Coutier

De cuvée Tradition wordt gemaakt van een precieze assemblage van 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay, afkomstig van de Grand Cru percelen van Ambonnay. Deze jaarloze champagne is gebaseerd op de laatste oogst, verrijkt met 40% reservewijnen. Na een rijpingstijd op gist in de fles van minimaal 4 jaar, onthult deze cuvée al de complexiteit en elegantie van zijn terroir. Met een dosering van 6 g/l, past hij perfect in de pure traditie van Brut-champagnes, die balans en genot bieden. Elke wijnjaar wordt zorgvuldig getrokken om een totaal van 40.000 equivalente flessen te bereiken.

Een trouwe weerspiegeling van de terroir van Ambonnay

De cuvée Tradition vertegenwoordigt de ziel van het domein R.H. Coutier. Zijn harmonieuze assemblage van Pinot Noir en Chardonnay belicht de diversiteit van de terroirs van Ambonnay, een Grand Cru die emblematisch is voor de Montagne de Reims. Deze cuvée is een ode aan de traditie en het familie-savoir-faire dat door vijf generaties is doorgegeven.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De cuvée Tradition presenteert een heldere en goudkleurige kleur, geanimeerd door een fijne en regelmatige moussering.

• Neus

  Zijn neus is expressief, gemarkeerd door aroma's van gele vruchten zoals appel, peer en pruim, met een subtiele bloemige toets.

• Mond

  In de mond onderscheidt deze cuvée zich door een zijdezachte en ronde textuur. Zijn kracht wordt in evenwicht gebracht door een hint van citroenfrisheid, en de lange, elegante afdronk laat een indruk van pure frisheid achter.

Suggesties voor begeleiding

Aperitiefhapjes

• Comté bladerdeegpasteitjes
• Visrillettes op geroosterd brood
• Blini's met auberginecaviar

Gerechten

• Geroosterd zalmfilet, champagnesaus
• Boerengevogelte met champignons
• Risotto met asperges

Desserts

• Gekaramelliseerde appeltaart
• Perziksorbet
• Vanille crème brûlée

De prijs van de fles cuvée Tradition R.H. Coutier

De prijs van de fles cuvée Tradition R.H. Coutier is 38,95 €. Met een oplage van 40.000 equivalente flessen, biedt deze cuvée een mooie ontdekking van de Grand Cru terroir van Ambonnay. Zijn opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding maakt het een ideale keuze voor liefhebbers van gebalanceerde en authentieke champagnes.

De beoordelingen van de cuvée Tradition van de champagne R.H. Coutier

Liefhebbers prijzen het perfecte evenwicht tussen kracht en frisheid van deze cuvée. Zijn grote aromatische expressie en aanhoudende afdronk maken het een veelzijdige champagne die op waarde wordt geschat voor vele gelegenheden. Ontdek de ervaringen: De beoordelingen van de cuvée Tradition R.H. Coutier.

Deze champagne bewaren

Om zijn intense aroma's en frisheid te behouden, bewaar de fles op een koele, donkere plaats bij een stabiele temperatuur van 10-12°C. Deze champagne kan nu worden geproefd of nog enkele jaren bewaard worden voor een meer ontwikkelde expressie.

De stijl R.H. Coutier

Sinds vijf generaties bewaart het domein R.H. Coutier een filosofie die respectvol is voor de terroir. Met een minimalistische wijnbouw en speciale zorg bij elke stap, onderscheiden de champagnes van het domein zich door hun finesse en karakter. Onder de impuls van Antoine Coutier wordt de familietraditie voortgezet terwijl geïnoveerd wordt om de rijkdom van de bodems van Ambonnay te onthullen.