R.H. Coutier

Millésime 2015 | Fles 75 cl

Omschrijving

De Millésime 2015 van Champagne R.H. Coutier is een Extra-Brut Grand Cru die een uitzonderlijk jaar in het terroir van Ambonnay viert. Complex, in evenwicht en elegant, onthult deze wijn het karakter en de rijpheid van deze unieke millésime. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde millésime-champagnes.

Bereiding van de champagne Millésime 2015 R.H. Coutier

Deze millésime is het resultaat van een assemblage van 75% Pinot Noir en 25% Chardonnay, gecultiveerd op de Grand Cru-percelen van Ambonnay. Uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke jaren, weerspiegelt deze wijn perfect de oogst van 2015. De champagne heeft minstens 8 jaar op gist gerust, waarbij een grote complexiteit en een opmerkelijke structuur zijn ontwikkeld. Met een Extra-Brut-dosering van 3 g/l behoudt deze wijn een levendige frisheid en aromatische zuiverheid. De oplage is beperkt tot slechts 5.000 flessen en 500 magnums, waardoor de exclusiviteit wordt gewaarborgd.

Een hommage aan de millésime 2015

De millésime 2015 bood ideale klimatologische omstandigheden, waardoor de druiven optimaal konden rijpen. Deze millésime, gekenmerkt door zijn rijkdom en evenwicht, komt volledig tot uiting in deze wijn, die de wezenlijkheid van het terroir van Ambonnay uitdrukt.

Proeverij van de wijn

• Kleur

  De Millésime 2015 heeft een schitterende gouden kleur, geanimeerd door fijne en aanhoudende bruisendheid.

• Neus

  Een complex neus, die subtiele geroosterde noten en aroma's van gele vruchten zoals perzik en mirabel mengt.

• Mond

  In de mond is de aanvang frank en in evenwicht. De wijn onthult een mooie rijpheid en elegante rondheid, met een frisse en minerale afdronk, kenmerkend voor het krijtterroir van Ambonnay.

Suggesties voor combinaties

Hapjes

• Champagne-gegratineerde oesters
• Tartaar van zeebars met citrus
• Gougères met Comté-kaas

Hoofdgerechten

• Getruffeld boerderijpluimvee
• Gebakken Jacobsschelpen, citroenemulsie
• Geroosterd zeebaarsfilet, beurre blanc-saus

Desserts

• Peer-crumble
• Mirabelletaart
• Citroensorbet

De prijs van de Millésime 2015 R.H. Coutier-fles

De prijs van de Millésime 2015 R.H. Coutier-fles is 59,95 €. Deze millésime-champagne, geproduceerd in beperkte hoeveelheden, weerspiegelt de uitmuntendheid van het terroir van Ambonnay en de kunst van de wijnbereiding. De zeldzaamheid en uitzonderlijke kwaliteit maken het een gewilde keuze voor liefhebbers van grote champagnes.

Recensies van de Millésime 2015 van Champagne R.H. Coutier

Kenners prijzen de aromatische complexiteit en het evenwicht van deze wijn. Ze wordt met name gewaardeerd om de frisse en minerale afdronk en de mogelijkheid om verfijnde gerechten te verheffen. Bekijk de feedback: Recensies van de Millésime 2015 R.H. Coutier.

Deze champagne bewaren

Om de uitzonderlijke kwaliteiten te behouden, bewaar de fles op een koele, donkere plaats bij een stabiele temperatuur van 10-12°C. Deze champagne kan gunstig rijpen tot 2035, waarbij nog complexere en harmonieuze aroma's worden ontwikkeld.

De R.H. Coutier-stijl

Het domein R.H. Coutier heeft al vijf generaties lang een filosofie van respect voor het terroir in stand gehouden. Gelegen in Ambonnay, een Grand Cru van de Montagne de Reims, onderscheidt dit familiebedrijf zich door zijn champagnes van grote finesse, die traditie en innovatie combineren. Onder leiding van Antoine Coutier is elke wijn het spiegelbeeld van het terroir en het unieke vakmanschap van het huis.