Deutz

Brut 2015 | Fles 75 cl - Zaak

Omschrijving

Deutz Brut 2015 is een elegante en krachtige vintage wijn die kan worden gedronken als aperitief of bij een breed scala aan gerechten.

Deze cuvée is een blend van 67% Pinot Noir van de Grand Cru terroirs van Aÿ, Bouzy en Verzenay en de Premier Cru Mareuil-sur-Aÿ, 29% Chardonnay van de Grand Cru terroirs van Avize en Premier Cru de Villeneuve, en 4% Pinot Meunier van het Premier Cru terroir van Pierry.

De wijn rijpt minstens 4 jaar in roestvrijstalen vaten in de kelders van het huis.

Hij heeft een mooie lichtgouden kleur met sprankelende reflecties en een fijne bruis.

De neus is delicaat, met aroma's van gele kersen, mirabelpruimen en abrikozen, die de rijpheid van de Pinots tijdens de oogst weerspiegelen.

In de mond heeft de Brut 2015 een heerlijke levendigheid. De aanzet is rechttoe rechtaan, met een zachte textuur. De aroma's die in de neus worden ontdekt, worden versterkt door toetsen van rood fruit en evolueren naar heerlijke perziksmaken. De afdronk is lang en mineraal.

Deze Cuvée Brut 2015 van Deutz past perfect bij fijne vis, sushi, sashimi, flan met krab, risotto met witte truffel of wit vlees zoals kalfsvlees in roomsaus. Deze wijn belooft veel goeds.