Deutz

Brut Rosé 2015 | Fles 75 cl - Zaak

Omschrijving

De Brut Rosé 2015 van Maison Deutz is een champagne met mooie tonen van rijp rood fruit en een heerlijke minerale frisheid. Het is een cuvée die zowel als aperitief kan worden gedronken als aan tafel bij kruidige gerechten of zelfs sauzen, zoals rode mul, pekingeend of duif met veenbessen.

Deze cuvée is gemaakt van een blend van 82% Pinot Noir van de terroirs van Aÿ, Bouzy, Verzenay, Ambonnay, Mareuil, Cumières en Tauxières, en 18% Chardonnay van de terroirs van Avize en Villeneuve.

Aan deze blend is 5% rode wijn toegevoegd gemaakt door Deutz, van Pinot Noir van een perceel oude wijnstokken in Aÿ genaamd 'La Pelle', en twee percelen in Mareuil-sur-Aÿ genaamd 'Cumaine' en 'Charmont'.

De mooie roségouden kleur met koperkleurige accenten weerspiegelt de zorg die besteed werd aan de vinificatie en de precisie van de blend. De fijne, aanhoudende gisting versterkt het idee van een elegante, luchtige wijn.

In de neus is dit een delicate champagne, met fijne, elegante aroma's van geplette aardbeien, rode bessen en bramen, vermengd met frisse, minerale toetsen.

In de mond is de aanzet energiek en is de wijn omhullend. Hij is in perfecte harmonie met de aroma's die al aanwezig zijn op de neus, uitgebreid met subtiele tonen van wijnperziken, bijna vruchtenpasta. De sappige afdronk is prachtig lang en onderstreept de warmte van het wijnjaar 2015.