Georges Remy

Les Muits 2020 | Fles 75 cl

Omschrijving

De cuvée Les Muits 2020 van Georges Remy is een uitzonderlijke Blanc de Blancs, die een rijke en complexe aromatische structuur biedt. Deze champagne is perfect voor een aperitief, maar onthult zich volledig met gastronomische combinaties.

De bereiding van de champagne Les Muits 2020 Georges Remy

De cuvée Les Muits 2020 komt van een unieke wijngaard: "Les Muits," gelegen op het Premier Cru terroir van Tauxières, in het hart van de Montagne de Reims. Deze wijngaard, beplant met Chardonnay in 1985, wordt biologisch geteeld. Het geeft de wijn een grote zuiverheid en opmerkelijke mineraliteit.

De vinificatie en rijping vinden plaats in eiken vaten van tweede, derde en vierde bezetting, om het subtiele evenwicht tussen frisheid en complexiteit te bewaren. Na een rijping van 10 maanden in vaten rust de wijn 36 maanden op fijn gist in de kelder, ontwikkelt diepte en grote finesse. Ongefilterd en zonder dosering (0 g/L), drukt deze natuurlijke champagne de volledige rijkdom van zijn terroir uit.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De cuvée Les Muits 2020 presenteert een heldere en gouden kleur, versterkt door fijne en aanhoudende belletjes.

• Neus

  In de neus ontvouwt deze champagne gourmetnoten van gebak, aangevuld met aroma's van gele vruchten en een toetsje van gekonfijt citrus.

• Mond

  In de mond is de aanvang levendig en zijdeachtig. De structuur wordt ondersteund door een mooie spanning en fruitige aroma's, wat resulteert in een lange en verfijnde afdronk.

Aanbevelingen voor begeleiding

Hapjes

• Gerookte zalm blinis met citroenroom
• Parmesan gougères
• Mini-garnalenspiesen

Gerechten

• Jakobsmuschel carpaccio, olijfolie en limoen
• Gegrilde zeebaarsfilet, selderijpuree
• Aspergerisotto met parmezaanschilfers

Desserts

• Citroenmeringuetaart
• Exotische vruchten panna cotta
• Vanillemacarons

De prijs van de fles Les Muits 2020 Georges Remy

De prijs van de fles Les Muits 2020 Georges Remy is 79,95 €. Deze cuvée wordt geproduceerd in minder dan 2000 flessen.

Beoordelingen van de cuvée Les Muits 2020 Georges Remy

Champagneliefhebbers prijzen de precisie en zuiverheid van deze cuvée. Zijn complexe aromatische noten en zijdeachtige textuur maken het een referentie voor kenners. Bekijk de beoordelingen van de cuvée Les Muits 2020 Georges Remy om meer te weten te komen.

Deze champagne bewaren

Om alle subtiliteiten van Les Muits 2020 te behouden, wordt aanbevolen deze in een donkere en koele kelder te bewaren bij een constante temperatuur van 10 tot 12°C. Deze champagne heeft een indrukwekkend bewaarpotentieel en kan zich 10 tot 15 jaar lang gunstig ontwikkelen.