Champagne Georges Remy

Georges Remy is een van de meest briljante wijnboeren van de Champagne. Gevestigd in Bouzy, een dorp dat bekend staat om zijn Pinot Noirs, creëert hij uitzonderlijke cuvées van percelen die liggen in de Grand Cru gemeenten Bouzy en Ambonnay, en de Premier Cru gemeenten Tauxières en Louvois. Georges Remy besteedt grote zorg aan het werk aan de grond en de wijnstok. Zijn gronden worden sinds 2012 geploegd, en het domein is sinds 2018 biologisch gecertificeerd. De champagnes van Georges Remy onderscheiden zich door hun complexiteit, en de Coteaux Rouges door hun delicate en expressieve karakter.

Een weerspiegeling van het Domaine Georges Remy, de cuvée Les Quatre Terroirs is een Pinot Noir-dominante cuvée, gecreëerd uit de vier dorpen van het domein (Bouzy, Ambonnay, Louvois en Tauxières). Een champagne met een sterke persoonlijkheid. Georges Remy tekent ook enkele vertrouwelijke cuvées. De cuvée Les Muits 2019, geproduceerd in slechts 1498 flessen en 40 magnums, is de perfecte illustratie. Een natuurlijke champagne, 100% Chardonnay, rijk en smakelijk.