Plus de Bulles biedt de cuvées van dit merk niet meer aan, maar wij bieden de grootste keuze aan champagne op het web met %telling% cuvées beschikbaar.
Ontdekken- Exclusief
- Exclusief
Janisson-Baradon
Tue Boeuf 2014 | Fles 75 cl
De Cuvée Tue Bœuf 2014 van Janisson-Baradon is een Blanc de Noirs die zowel elegant als expressief is. Het is een champagne die perfect past bij cocktails, maar ook bij verfijnde gerechten.
Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur
Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €
Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving
Laat een kort bericht in uw pakket achter
Omschrijving
De Cuvée Tue Bœuf 2014 van Janisson-Baradon is een Blanc de Noirs die zowel elegant als expressief is. Het is een champagne die perfect past bij cocktails, maar ook bij verfijnde gerechten.
Deze cuvée wordt gemaakt van Pinot Noir-druiven geteeld op één enkel perceel, "Tue Bœuf" genaamd, op de westelijke hellingen van Epernay in de Marnevallei. De bodem van klei en slib en de ondergrond van krijt geven de druiven een openhartig en genereus karakter.
Een derde van deze champagne werd gevinifieerd in kleicementeieren, waardoor de wijn kan werken zonder de oxidatieve kant van het vat, en twee derde in kleine eiken vaten. De malolactische gisting werd geblokkeerd om een maximale frisheid te behouden.
Na de botteling op 31 augustus 2021 rijpen de flessen nog 6 jaar in de kelders van het huis, voordat ze worden gedegorgeerd en gedoseerd met Extra Brut van 2 g/L.
De cuvée Tue Bœuf 2014 werd vertrouwelijk geproduceerd in 2720 flessen.
Kenmerken
Terroirs
Druivensoort:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneEpernay
Vinificatie
Kleur
Jaargang:
2014
Wijnverzorging:
Gedeeltelijk gegroeid onder hout
Malolactische gisting:
Niet uitgevoerd
Dosage:
Extra brut (tussen 0 en 6 g/l)
Proeverij
Aromas:
FruitigPittigeKrachtig
Combinaties:
Te serveren bij een voorgerecht en vervolgens als bijgerecht bij een hele maaltijd
Bedienings temperatuur:
10°C
Hoogtepunt:
20212026
(Apogeum)2039
Janisson-Baradon Tue Boeuf 2014 : goed om te weten
| 🍾 Formaat | Fles |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosering | Extra brut champagne |
| 💡 Soort champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Wijn rijping | Champagne gedeeltelijk gerijpt op hout |
| 🔎 Malolactische gisting | Niet uitgevoerd |
| 🎨 Kleur | Witte champagne |
| ⭐ Vintage | Vintage 2014 |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir |
| ❤️ Selecties | Vintage champagne |