Laurent-Perrier

Millésime 2012 | Magnum 150 cl - Zaak

Omschrijving

De Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 in magnum is een champagne van zeldzame elegantie, afkomstig uit een uitzonderlijk jaar. Deze millésime, verheerlijkt door het magnumformaat, vertegenwoordigt perfect de essentie van het huis Laurent-Perrier, waarbij fijne bewerking en intensiteit worden gecombineerd. Ideaal om memorabele momenten te vieren, verheft deze champagne ook een gastronomische maaltijd door zijn structuur en complexiteit.

De creatie van de Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 champagne in magnum

De Brut Millésimé 2012 in magnum is het resultaat van een assemblage van 50% Chardonnay, afkomstig uit de Grand Crus van de Côte des Blancs zoals Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant en Chouilly, en 50% Pinot Noir afkomstig uit de beste crus van de Montagne de Reims, waaronder Bouzy, Ay, Verzy en Mailly. Dit subtiele huwelijk tussen de frisheid van de Chardonnay en de structuur van de Pinot Noir geeft deze cuvée een uniek evenwicht, zowel delicaat als krachtig.

Het jaar 2012 werd gekenmerkt door moeilijke klimaatomstandigheden, variërend van wintervorst tot hagelbuien in de lente. Ondanks deze uitdagingen bood de zomer perfecte rijpingsomstandigheden, wat resulteerde in een oogst van hoge kwaliteit. De druiven, geoogst op volle rijpheid, maakten het mogelijk om een champagne te creëren met grote diepte en mooie complexiteit. Na de vinificatie rust de cuvée jarenlang in de kelder om een perfecte rijpheid te bereiken voordat deze op de markt wordt gebracht.

Proeverij van de cuvée in magnum

• Kleur

  De Brut Millésimé 2012 in magnum onthult een bleek gouden kleur, bezaaid met bellen van opmerkelijke fijnheid.

• Neus

  De neus onthult een indrukwekkende aromatische complexiteit, gedomineerd door noten van witte bloemen, citrus zoals grapefruit en witte perzik. Deze aroma's drukken zowel de rijpheid van de druiven als de frisheid van deze uitzonderlijke millésime uit.

• Mond

  In de mond is de aanvang levendig, wat een prachtige mineraliteit onthult. De smaken van grapefruit brengen een blijvende frisheid die zich voortzet in de afdronk, wat deze champagne een grote elegantie en mooie lengte geeft. Dit magnum onderscheidt zich door zijn intensiteit en fijne bewerking.

De voordelen van de magnum

Het magnumformaat biedt significante voordelen voor champagneliefhebbers. Dankzij het grotere volume, rijpt champagne in magnum langzamer, wat een betere conservering van aroma's en een harmonieuze evolutie mogelijk maakt. Dit formaat is perfect voor speciale gelegenheden, waarbij ongeveer 12 glazen kunnen worden geserveerd, ideaal voor recepties of feestelijke dinners. Het magnum, met zijn elegantie en aanwezigheid, voegt ook een toets van prestige toe aan elke tafel.

Aanbevelingen voor combinaties

Hapjes

• Zalm tartare met dille
• Gegrilde garnalen met citroen
• Gemarineerde Sint-Jakobsschelpen

Hoofdgerechten

• Filet van zeebaars met kruiden
• Gebraden pluimvee met paddenstoelen
• Risotto met truffels

Desserts

• Citrustaart
• Pavlova met exotische vruchten
• Grapefruit sorbet

De prijs van de Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 in magnum

De prijs van de magnum van Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 champagne, gepresenteerd in een elegante doos, is 159,95 €. Deze prijs weerspiegelt niet alleen de uitmuntendheid van deze millésime, maar ook de zeldzaamheid van dit formaat. Zeer gewaardeerd door kenners van millésime champagnes, vertegenwoordigt deze magnum een zekere waarde voor speciale gelegenheden.

De beoordelingen van de Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 in magnum

Kenners prijzen de mineraliteit en het evenwicht van deze cuvée in magnum. Deze millésime 2012 wordt vaak gezien als een wijn van grote precisie, die frisheid en aromatische complexiteit combineert. Voor meer informatie over deze uitzonderlijke millésime, raadpleeg onze pagina gewijd aan beoordelingen van de cuvée Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 in magnum.