Marc Hébrart

Spécial Club 2018 | Fles 75 cl

Omschrijving

- We verzenden deze cuvée niet naar Italië.

De Club des Trésors de Champagne werd opgericht in 1971 en groepeerde oorspronkelijk een twaalftal van de beste Champagnewijnbouwers. Hun doel is om de unieke kenmerken van de champagnes van deze wijnbouwers onder de aandacht te brengen en daarom besloten ze van bij het begin om een prestigieuze champagne te creëren onder de naam Spécial Club. Elk lid van de club moest zijn of haar beste cuvée aanbieden onder de naam Spécial Club.

En om de visuele identificatie van deze cuvée te versterken, werd in 1988 een specifieke fles goedgekeurd. Deze fles wordt vandaag nog steeds gebruikt door de 28 leden van de Club des Trésors de Champagne.

De 2018 Special Club cuvée gecreëerd door Jean-Paul Hébrart is de kwintessens van de stijl van het Huis. Deze champagne is de perfecte begeleider van een fijn aperitief.

Deze champagne is gemaakt van oude wijnstokken van ongeveer veertig jaar oud. Het is een blend van 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay uit de terroirs van Mareuil-sur-Aÿ, Aÿ, Chouilly en Oiry. Met zulke druiven van stamboom krijg je een fantastische cuvée.

Deze champagne wordt gevinifieerd in bedwelmende vaten en biedt een grote frisheid en een intensiteit die wordt onderstreept door een lage dosering van 6 g/L.

De 2018 Spécial Club heeft een schitterende, sprankelende gouden kleur bezaaid met fijne, elegante belletjes.

De neus onthult tonen van vers fruit en citrus. De tweede neus is meer gestructureerd, met aroma's van brioche en een vleugje specerijen.

In de mond is dit een champagne met een open, levendige aanzet die snel overgaat in een delicate, gebeitelde textuur. In het midden van het gehemelte laten de fruitsmaken zich opnieuw gelden, ondersteund door een fijne minerale aanwezigheid. De afdronk is heel zuiver en blijft lang in de mond hangen.