Mumm

Grand Cordon | Fles 75 cl

Omschrijving

Le Grand Cordon G.H. Mumm werd bedacht ter gelegenheid van de 140e verjaardag van het huis G.H. Mumm en zijn beroemde rode lint. De fles van Le Grand Cordon is iconisch geworden. Ontworpen door de Engelse kunstenaar Ross Lovegrove, is hij ingebed in zijn dikte met zijn iconische band, waardoor een betere service mogelijk is en een innovatieve en schone stijl wordt getoond.

Het maken van champagne Grand Cordon G.H. Mumm

Grand Cordon is een geassembleerde champagne, het resultaat van een huwelijk van meer dan 100 crus. Aan de basis van deze assemblage staat Pinot Noir, die structuur en intensiteit biedt, aangevuld met Chardonnay voor de finesse en Pinot Meunier voor zijn rondheid. Een deel van de reservewijnen wordt in vaten gerijpt, wat een unieke aromatische complexiteit en rijkdom biedt.

De vinificatie respecteert de iconische stijl van G.H. Mumm. Het wordt uitgevoerd in roestvrijstalen kuipen om maximaal de frisheid te behouden. Deze champagne profiteert vervolgens van een rijping van 20 maanden in de kelder om zijn complexiteit en perfecte balans te ontwikkelen. Met een gematigde dosering van 8 g/L presenteert Grand Cordon een subtiele balans tussen frisheid en aromatische intensiteit.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  Een stralende goudkleur, doorkruist door fijne en aanhoudende belletjes, getuigt van zijn verfijnde bruisendheid.

• Neus

  Een intense en complexe neus opent met aroma's van perziken, abrikozen en ananas, verhoogd door noten van vanille, gedroogd fruit en een toetsje honing.

• Mond

  In de mond onthult Grand Cordon een levendige en gestructureerde aanvang, gevolgd door smaakjes van verse vruchten en een lange, krachtige afdronk met subtiel geroosterde noten.

Aanbevolen combinaties

Hapjes

• Kaasgougères
• Gerookte zalm op blini
• Zeebreamtartaar met limoen

Hoofdgerechten

• Zeevruchtenrisotto
• Geroosterd kalfsfilet
• Gegrilde witte vis, saus van citroenboter

Desserts

• Abrikozentarta
• Vanillemillefeuille
• Crème brûlée

De prijs van de fles Grand Cordon G.H. Mumm

De prijs van de fles Grand Cordon G.H. Mumm is 38,95 €. Deze iconische cuvée, die traditie en moderniteit verenigt, weerspiegelt een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding voor liefhebbers van prestigieuze champagnes.

Recensies van de cuvée Grand Cordon G.H. Mumm

Liefhebbers prijzen Grand Cordon voor zijn balans en aromatische rijkdom. Bekijk de recensies van de cuvée Grand Cordon G.H. Mumm om de indrukken van kenners te ontdekken.

Deze champagne bewaren

Om de kwaliteiten van Grand Cordon te behouden, bewaar de flessen liggend op een koele, donkere plaats bij een constante temperatuur van 10 tot 12°C. Deze champagne kan meteen gedronken worden of tot 5 jaar bewaard worden voor meer ontwikkelde aroma's.