Mumm

Cuvée R. Lalou 2008 | Fles 75 cl

Omschrijving

De cuvée RSRV Lalou 2008 gesigneerd door G.H. Mumm belichaamt de uitmuntendheid van de beste champagneterroirs. Deze zeldzame champagne, geproduceerd alleen in uitzonderlijke jaren, biedt een ongeëvenaarde proefervaring. Het is een ideale cuvée om gastronomische maaltijden te begeleiden.

De bereiding van de champagne RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm

De cuvée RSRV Lalou 2008 wordt gemaakt van een assemblage van 50% Pinot Noir en 50% Chardonnay. De druiven komen van twaalf zorgvuldig geselecteerde Grand Cru-percelen: zeven gelegen op de Montagne de Reims en vijf op de Côte des Blancs. Deze percelen, onder de oudste en best blootgestelde, zijn emblematisch voor de uitzonderlijke kwaliteit van deze champagne. Na een zorgvuldige vinificatie, rust de cuvée meer dan tien jaar in de historische kelders van het huis, waarbij een opmerkelijke aromatische complexiteit wordt ontwikkeld. De dosering wordt beheerst op 6 g/L, waardoor een perfect evenwicht tussen frisheid en rondheid wordt gegarandeerd.

Het jaar 2008

Het jaar 2008 onderscheidt zich door een contrastrijk klimaat, gekenmerkt door een koude winter en zware neerslag gevolgd door een uitzonderlijk zonnige september. Deze omstandigheden maakten een langzame en homogene rijping van de druiven mogelijk, resulterend in een oogst van onberispelijke kwaliteit. Dit jaar, beschouwd als legendarisch in de Champagne, weerspiegelt zich in de diepte en verfijning van RSRV Lalou 2008.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  Een gouden kleur met lichtgevende hoogtepunten, die de nobelheid van dit uitzonderlijke jaar onthult.

• Neus

  Een rijke en complexe neus, die aroma's van verse boter, melkcaramel en rijpe gele vruchten combineert. Geroosterde, vanille- en honingnoten verrijken dit aromatische palet.

• Mond

  In de mond is de aanvang vol en diep. De smaak die op de neus is geïdentificeerd, bevestigt zich met een lange en elegante afdronk, die de rijkdom van deze champagne vertaalt.

Suggesties voor combinaties

Aperitiefhapjes

• Bladerdeegpasteitjes met steenbokken en truffels
• Gebakken zeeduivels
• Zalmtartare met dille

Gerechten

• Geroerde kreeft met kruiden
• Risotto met champignons en parmezaan
• Bresse-kip met morielen

Desserts

• Taartje met gedroogd fruit
• Bevroren nougat
• Macarons met zoutkaramel

De prijs van de fles RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm

De prijs van de fles RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm is 119,95 €. Deze zeldzame en prestigieuze champagne, geproduceerd in beperkte hoeveelheden, is een investering in uitmuntendheid en verfijning. Zijn aromatische rijkdom en lange bewaarbaarheid maken het een meesterwerk voor liefhebbers van grote champagnes.

Recensies van de cuvée RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm

Kenners prijzen de cuvée RSRV Lalou 2008 voor zijn perfecte balans en complexiteit. Deze cuvée wordt vaak beschreven als een uitzonderlijke wijn, ideaal voor speciale gelegenheden. Bekijk de recensies van de cuvée RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm om meer te weten te komen.

Deze champagne bewaren

Om de kwaliteiten van RSRV Lalou 2008 te behouden, bewaar de flessen liggend in een donkere kelder, bij een constante temperatuur van 10 tot 12°C. Deze champagne heeft een rijpingspotentieel van 10 tot 15 jaar, waardoor hij nog diepere en complexere aroma's kan ontwikkelen.

De stijl van G.H. Mumm

De cuvée RSRV Lalou 2008 weerspiegelt de erfenis en visie van René Lalou, een sleutelfiguur in de geschiedenis van G.H. Mumm. Deze champagne illustreert perfect de unieke stijl van het huis, waar traditie en innovatie elkaar ontmoeten om uitzonderlijke cuvées te creëren.