Perrier-Jouët

Blanc de Blancs | Fles 75 cl

Omschrijving

De Blanc de Blancs van Perrier-Jouët is een cuvée met frisse en verfrissende noten van knapperige citrus en witte bloemen. Een aromatisch palet kenmerkend voor de grote Chardonnays van Champagne. Deze fles is perfect voor een aperitief of om bij delicate gerechten te serveren.

Het maken van Perrier-Jouët Blanc de Blancs Champagne

Deze Blanc de Blancs wordt gemaakt van Chardonnay afkomstig van ongeveer 15 crus geselecteerd uit de beste terroirs van de Côte des Blancs, het noorden van de Montagne de Reims, evenals de regio's Sézannais en Vitryat. Deze iconische terroirs, waaronder Cramant, Avize en Chouilly, brengen een kenmerkende fijne en elegante smaak. Reservewijnen, die tot 15% van de assemblage uitmaken, zorgen voor consistentie in stijl. De cuvée is gedoseerd op 8 g/L en profiteert van een minimale rijping van drie jaar op gist, wat hem een stralende frisheid en mooie aromatische complexiteit geeft.

Een vernieuwde traditie

Gecreëerd in 2017, vult de Blanc de Blancs cuvée de Les Classiques Collectie van Perrier-Jouët aan. Het zet een traditie voort die in de jaren '20 werd geïnitieerd met de eerste 100% Chardonnay cuvées en illustreert het savoir-faire van het merk in het uitdrukken van deze druivensoort.

Proeven van de cuvée

• Kleur

  De Blanc de Blancs champagne is gekleed in een bleekgouden kleur met groene reflecties, verfijnd door een fijne en delicate bruisendheid.

• Neus

  De neus onthult bloemige aroma's van pioenroos en kamperfoelie, gecombineerd met noten van zurige citrus, witte peer en subtiele hints van verse amandel, gember en witte peper.

• Mond

  In de mond biedt deze champagne een aanhoudende mineraliteit, die evolueert naar een zachte en ronde afdronk, met frisse en levendige nuances die zijn frisse en harmonieuze karakter benadrukken.

Suggesties voor combinaties

Hapjes

• Carpaccio van Sint-Jacobsschelp
• Bladerdeegpasteitjes met verse kruiden
• Crostini met ricotta en citroen

Hoofdgerechten

• Tongfilet met citrus
• Risotto met groene asperges
• Sushi met zalm en avocado

Desserts

• Citroentaart met meringue
• Pannacotta met mangocoulis
• Limoenmacarons

De prijs van de Perrier-Jouët Blanc de Blancs fles

De prijs van de Perrier-Jouët Blanc de Blancs fles is 67,95 €. Deze cuvée belichaamt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, door een elegante interpretatie van Chardonnay aan te bieden. Het is een ideale fles voor liefhebbers van verfijnde champagne.

Recensies van de Perrier-Jouët Blanc de Blancs cuvée

Kenners prijzen de Blanc de Blancs cuvée om zijn frisheid en balans. Het wordt vaak beschreven als ideaal voor aperitieven en lichte maaltijden. Bekijk recensies van de Perrier-Jouët Blanc de Blancs cuvée om de indrukken van liefhebbers te ontdekken.

Deze champagne bewaren

Om de kwaliteiten van de Blanc de Blancs te behouden, wordt aanbevolen de flessen liggend op te slaan in een donkere kelder bij een constante temperatuur tussen 10 en 12°C. Deze champagne kan binnen 4-7 jaar na aankoop worden geproefd, maar extra rijping zou de aromatische complexiteit kunnen verrijken.

De Perrier-Jouët stijl

De Perrier-Jouët stijl staat synoniem voor fijne en elegante, verfijnd door een artistieke benadering. Onder leiding van Séverine Frerson, keldermeester, weerspiegelt deze cuvée het savoir-faire van het merk in het uitdrukken van Chardonnay.