Thevenet-Delouvin

Insolite Rosé | Fles 75 cl

Omschrijving

Insolite Rosé van Thevenet-Delouvin is de nieuwste toevoeging aan het beroemde Insolite-assortiment.

Het is een elegante rosé champagne met een fris, complex en delicaat karakter.

Cuvée Insolite Meunier is gemaakt van een blend van 75% Chardonnay, 7% Pinot Noir en 6% Pinot Meunier, plus 12% rode wijn van oude Pinot Meunier wijnstokken.

Net als bij de rest van het Insolite gamma is de vinificatie van deze champagne zeer specifiek. Het merendeel van de Insolite Rosé Thevenet-Delouvin wordt gevinifieerd in roestvrijstalen vaten en 17% van de wijn wordt gevinifieerd in eiken vaten. De dosering is extra brut, met slechts 5 g/L, waardoor de champagne zich volledig kan uitdrukken en deze zuiverheid kan bieden.

De champagne opent met discrete aroma's van klein rood fruit. De neus wordt gedomineerd door frisheid en finesse.

In de mond zijn de aroma's van rode bes zeer verfrissend. Dit is een elegante, evenwichtige champagne die het uitstekend doet bij een zomers aperitief.

Door de complexiteit van de productie zijn de hoeveelheden van deze cuvée zeer beperkt.