Veuve Clicquot

Brut Rosé | Magnum 150 cl

Omschrijving

De Brut Rosé in magnum van het huis Veuve Clicquot is de uitdrukking van het savoir-faire van dit iconische huis. Het was immers Madame Clicquot die de roséchampagne uitvond! Dit grote formaat onthult de perfecte ontmoeting tussen frisheid, fruitigheid en verfijning. Met zijn vibrerende noten en subtiele balans begeleidt hij zowel een aperitief als een fruitig dessert.

De vervaardiging van Veuve Clicquot Brut Rosé in magnum

De magnum van Brut Rosé haalt zijn structuur en karakter uit een rigoureuze assemblage van 50 tot 60 zorgvuldig geselecteerde crus. Geïnspireerd door de iconische stijl van de Brut Carte Jaune, combineert deze cuvée 44 tot 48% Pinot Noir, 25 tot 29% Chardonnay en 13 tot 18% Meunier. Reservewijnen, afkomstig van 5 tot 6 verschillende oogsten, worden geïntegreerd in een hoeveelheid van 25 tot 35%, of zelfs tot 40%, om een zekere consistentie te behouden. Deze reservewijnen, soms tot 9 jaar bewaard, brengen een unieke aromatische diepte. Ten slotte geeft de toevoeging van 12% rode wijnen uit Champagne deze rosé zijn heldere kleur en zijn unieke aromatisch profiel. Het geheel wordt afgerond met een dosering van 10 g/l voor een perfect gebalanceerde afwerking.

De voordelen van de magnum

De magnum biedt onbetwistbare voordelen voor de conservering en het proeven van champagne. Dankzij een verminderde lucht/wijnverhouding is het rijpen in magnum langzamer en harmonieus, waardoor de frisheid bewaard blijft terwijl de complexiteit van de aroma's wordt versterkt. Dit genereuze formaat is ideaal voor momenten van delen en grote vieringen. Het maakt het mogelijk om ongeveer 15 fluiten te serveren.

Suggesties voor combinaties

Aperitiefhapjes

• Gerookte zalm op toast
• Gegrilde garnalenhapjes
• Canapés met verse geitenkaas

Gerechten

• Gewürztes geroosterd tonijnfilet
• Eendenborst met rode vruchten
• Zalmfilet met kruidenkorst

Desserts

• Taart met rode vruchten
• Aardbeimacarons
• Frambozen- en muntsorbet

De prijs van de Veuve Clicquot Brut Rosé magnum

De prijs van de Veuve Clicquot Brut Rosé magnum is 119,95 €. Deze prijs weerspiegelt niet alleen de kwaliteit van de zorgvuldig geselecteerde druiven, maar ook het zorgvuldige vakmanschap dat kenmerkend is voor Clicquot champagne.

De beoordelingen van de Veuve Clicquot Brut Rosé magnum

Champagneliefhebbers prijzen de elegantie en de genereusheid van deze cuvée. Ze waarderen met name het evenwicht tussen de fruitige smaken en de levendige frisheid, wat het een ideale keuze maakt voor grote gelegenheden. Vind meer beoordelingen over de Veuve Clicquot Brut Rosé magnum.

Deze champagne bewaren

Om optimaal te genieten van de Veuve Clicquot Brut Rosé magnum, wordt aanbevolen deze in een kelder te bewaren, bij een stabiele temperatuur van 8 tot 10°C en beschermd tegen licht. Hoewel deze champagne jong kan worden genoten, heeft hij een bewaarpotentieel van tot 7 jaar, waardoor hij in de loop der tijd aan complexiteit kan winnen.

De stijl van Veuve Clicquot

De stijl van Veuve Clicquot is gebaseerd op Pinot Noir, die in deze Brut Rosé bijzonder aanwezig is. Het speelt een essentiële rol in de Clicquot-signatuur, door structuur en diepte aan de cuvées te geven, terwijl Chardonnay voor fijne en frisheid zorgt.