Veuve Clicquot

Ice Jacket | Fles 75 cl - Zaak

Omschrijving

Het Veuve Clicquot Ice Jacket, gelanceerd in 2004, belichaamt de perfecte balans tussen design en innovatie. Dit nieuwe Ice Jacket is functioneel als altijd en nu nog milieuvriendelijker (herbruikbaar en gemaakt van gerecycled plastic). Het is ontworpen met behulp van een revolutionaire technologie: "3D-breien", waardoor de hoeveelheid afval tijdens de productie met 30% wordt verminderd. Deze nieuwe limited edition "tweede huid" hoes houdt de fles tot 2 uur lang op drinktemperatuur.

Carte Jaune Brut weerspiegelt de stijl van het huis Veuve Clicquot. De dominantie van Pinot Noir zorgt voor de structuur die typisch is voor wijnen van het huis uit Reims, terwijl een lichte toets van Pinot Meunier de rondheid compleet maakt. De Chardonnay geeft het de elegantie en finesse die nodig zijn voor de perfecte balans van een cuvée gemaakt van een blend van zo'n 50 tot 60 verschillende crus.

De traditionele structuur van de Cuvée Brut Carte Jaune bestaat uit 50-55% Pinot Noir, 15-20% Pinot Meunier en 28-33% Chardonnay.

De blend bevat een bijzonder hoog percentage reservewijnen van verschillende oogsten (gemiddeld 5 tot 6): van 25 tot 35%, soms tot 40% om de levensduur van de Veuve Clicquot stijl te garanderen. Deze reservewijnen, waarvan de oudste tot negen jaar oud zijn, worden individueel bewaard, met respect voor de herkomst van de jaargangen en jaartallen.

Carte Jaune Veuve Clicquot heeft een mooie goudgele kleur en een overvloedige, fijne mousse.

Deze Brut heeft een krachtige neus, aanvankelijk fruitig (wit fruit, gedroogd fruit), dan vanille en brioche.

In de mond is de aanzet openhartig en dynamisch, waarna hij overgaat in een fruitige harmonie. De wijn heeft een zekere structuur, die hem in de familie van gestructureerde, vineuze Bruts plaatst.

Carte Jaune Veuve Clicquot onderscheidt zich door zijn opmerkelijke aromatische persistentie, met toetsen van zowel fruit als kruiden.

Deze Champagne biedt een optimale balans tussen finesse en kracht.