Taittinger

Comtes de Champagne 2013 | Fles 75 cl

Omschrijving

De cuvée Comtes de Champagne 2013 van Taittinger is een uitzonderlijke cuvée, geprezen om zijn zuiverheid en frisheid. Afkomstig van de beste Chardonnay Grand Cru druiven van de Côte des Blancs, onderscheidt deze millésime zich door zijn noten van rijpe citrus en zijn delicaat minerale aroma's. Het is een champagne die kracht en finesse combineert.

De bereiding van de champagne Comtes de Champagne 2013 Taittinger

De Comtes de Champagne 2013 wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay Grand Cru druiven afkomstig uit prestigieuze dorpen zoals Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger en Oger. Deze terroirs, gelegen op de Côte des Blancs, zijn beroemd om hun krijtrijke bodems, een natuurlijk reservoir van water en warmte, wat ideale omstandigheden biedt voor de ontwikkeling van de druiven.

De millésime 2013 is een jaar gekenmerkt door atypische klimatologische omstandigheden, die hebben geleid tot wijnen van grote frisheid en mooie structuur. Na een koele en vochtige lente, gevolgd door een warme en zonnige zomer, was de rijping van de druiven langzaam, waardoor een unieke aromatische concentratie ontstond. De oogst, later dan gebruikelijk, produceerde druiven van uitzonderlijke kwaliteit, met name voor de Chardonnay- en Pinot Noir-druiven. Deze verlengde rijping bevorderde de expressie van minerale en fruitige noten, evenals een levendige zuurheid die een uitstekend verouderingspotentieel belooft.

Voor deze cuvée worden alleen de beste "cuvées" geselecteerd en 5% van de wijnen die de eindassemblage vormen, zijn 4 maanden in eiken vaten gerijpt, waardoor licht geroosterde nuances worden toegevoegd en de structuur van het geheel wordt versterkt. Na een langzame rijping van 10 jaar in de kelders, onthult deze champagne een unieke complexiteit en opmerkelijke levendigheid. Het Brut-dosage bereikt een perfect evenwicht, waardoor zijn frisheid en aromatische diepte worden benadrukt.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De cuvée Comtes de Champagne 2013 presenteert een stralende gele kleur, helder, verfraaid met gouden reflecties en een fijne, persistente effervescence.

• Neus

  In de neus biedt deze cuvée een grote frisheid, met aroma's van rijpe citrus en gebakken noten. Het ontwikkelt zich geleidelijk met nuances van mineraliteit, die de typiciteit van de terroirs van de Côte des Blancs onthullen.

• Mond

  In de mond onderscheidt de Comtes de Champagne 2013 zich door een levendige effervescence en een kristallijne textuur. De smaken concentreren zich rond de bitterheid van gember en drop, eindigend met een lange en tonische afdronk. Zijn zuiverheid en zilte austeriteit zijn emblematisch voor de grote terroirs van de Champagne.

Voorgestelde combinaties

Hapjes

• Fine de Claire oesters
• Kaviaar en blinis
• Gegrilde langoustines

Hoofdgerechten

• Geroosterde kreeft met citrus
• Turbotfilet met witte boter
• Cremige risotto met witte truffels

Desserts

• Citroentaart met meringue
• Peren- en gemberijs
• Macarons met Madagaskar vanille

De prijs van de Comtes de Champagne 2013 Taittinger fles

De prijs van de Comtes de Champagne 2013 Taittinger fles is 189,95 €. Deze champagne onderscheidt zich door zijn zeldzaamheid en uitzonderlijke kwaliteit. Een perfecte keuze voor verzamelaars of liefhebbers van uitzonderlijke champagnes.

De beoordelingen van de Comtes de Champagne 2013 Taittinger cuvée

De beoordelingen van kenners benadrukken de kristallijne zuiverheid en mineraliteit van deze cuvée, die liefhebbers van verfijnde champagnes aanspreken. Zijn aromatische precisie en lange afdronk worden vaak geprezen. Voor meer informatie, raadpleeg de beoordelingen van de Comtes de Champagne 2013 Taittinger cuvée.

Deze champagne bewaren

Om alle kwaliteiten van de Comtes de Champagne 2013 Taittinger cuvée te behouden, wordt aanbevolen deze liggend te bewaren, tussen 10 en 12°C, afgeschermd van licht. Deze champagne kan nu worden genoten, maar heeft een uitzonderlijk verouderingspotentieel om zijn aromatisch profiel nog verder te verrijken.

De Taittinger-stijl

De Taittinger-stijl belichaamt de Champagne-finesse en -elegantie, met een meticuleuze aandacht voor detail. Onder leiding van Vitalie Taittinger kweekt het merk uitzonderlijke cuvées die traditie en innovatie combineren om champagnes van ongeëvenaarde zuiverheid en precisie te bieden.