Billecart-Salmon

Le Réserve | Halve fles 37,5 cl

Omschrijving

De cuvée Le Réserve Billecart-Salmon in een halve fles is een fijne en elegante champagne. Dit compacte formaat benadrukt delicate aroma's en een mooie frisheid. Het is een ideaal formaat voor een intieme aperitief.

De bereiding van de halve fles Le Réserve van Billecart-Salmon

De cuvée Le Réserve is afkomstig van een assemblage van de drie belangrijkste druivenrassen van de Champagne. Het bestaat uit 28% Pinot Noir afkomstig uit de Montagne de Reims en de Grande Vallée de la Marne, 29% Chardonnay van diverse crus van de Marne en 43% Meunier van de Coteaux Sud d’Épernay en de Vallée de la Marne. De vinificatie, uitgevoerd bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, bewaart al de aromatische subtiliteit van de druiven. Meer dan 50% van de geïntegreerde wijnen zijn reservewijnen. Ze waarborgen een significante aromatische diepte en complexiteit. Na een rijping in de kelder van 50 maanden, wordt de cuvée gedoseerd als Extra Brut om zijn zuiverheid en balans te benadrukken.

Een unieke en tijdloze stijl

Le Réserve is een assemblage van meerdere oogsten, waarbij reservewijnen worden geïntegreerd om een stilistische continuïteit te behouden. Elk jaar brengt echter subtiele nuances, waardoor deze cuvée een steeds vernieuwde identiteit krijgt.

De voordelen van de halve fles

Het halve flesformaat is een uitstekende oplossing om van champagne in kleine hoeveelheden te genieten. Makkelijk te vervoeren en te koelen, is de halve fles ideaal voor proeverijen voor twee of om bij een enkel gerecht te serveren. Bovendien zorgt het verminderde volume voor een iets snellere ontwikkeling van de aroma's, wat vaak een directere proefervaring biedt.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De kleur van de Réserve in een halve fles is helder goud, versierd met fijne, persisterende belletjes die zijn levendigheid en frisheid benadrukken.

• Neus

  Zijn bouquet is precies en expressief, mengt aroma's van knapperig fruit zoals appel en peer met bloemige en licht gebakken noten.

• Mond

  In de mond is de aanvang verfijnd en delicaat, waarbij harmonische smaakjes van verse fruiten en citrus naar voren komen. Een subtiele mineraliteit en een lange afdronk brengen elegantie en frisheid.

Aanbevolen combinaties

Hapjes

• Mini-blinis met gerookte zalm
• Kaasgougères
• Taartjes met wilde paddenstoelen

Hoofdgerechten

• Gegrilde zeebaars, citroensaus
• Cremige risotto met groene groenten
• Kipfilet met steenbokken

Desserts

• Hervonden citroentaart
• Exotische vruchtenpavlova
• Karamelmacarons

De prijs van de halve fles Réserve van Billecart-Salmon

De prijs van de halve fles Réserve van Champagne Billecart-Salmon is 30,95 €. Dit formaat biedt u een champagne van zeldzame fijne en biedt een unieke kans om van een mooie cuvée te genieten tegen een betaalbare prijs.

Recensies over de halve fles Réserve van Billecart-Salmon

Champagneliefhebbers waarderen de frisheid en aromatische precisie van de Réserve. Zijn balans tussen elegantie en diepte maakt het een unaniem geprezen cuvée. Ontdek de indrukken van liefhebbers op recensies over de cuvée Le Réserve van Billecart-Salmon.

Deze champagne bewaren

Om de kwaliteiten van de Réserve te behouden, moet de halve fles horizontaal worden bewaard op een donkere, koele plaats bij een constante temperatuur van 10-12°C. Dit formaat biedt een iets korter bewaarpotentieel, met een optimale proeverij binnen 2-3 jaar na aankoop.