Billecart-Salmon

Le Rosé | Magnum 150 cl

Omschrijving

De magnum van de cuvée Le Rosé van de champagne Billecart-Salmon is een echte icoon onder de roséchampagnes. Het combineert grote elegantie, opvallende fijne en levendige frisheid. Met zijn bleke roze kleur en delicate rode vruchtenaroma's, verheft deze champagne culinaire combinaties.

De bereiding van de champagne Le Rosé Billecart-Salmon

Deze uitzonderlijke cuvée is het resultaat van een assemblage van 45% Chardonnay, 35% Pinot Noir en 20% Meunier. De druiven komen voornamelijk uit de terroirs van de Montagne de Reims en de Coteaux Sud d’Épernay. Een deel van de Pinot Noirs wordt als rode wijn gevinificeerd om de champagne zijn delicate tint en mooie structuur te geven. Vinificatie in roestvrijstalen vaten bewaart de zuiverheid van de aroma's en de frisheid van de wijn. Een rijping op gist van 36 maanden in de historische kelders van Billecart-Salmon verfijnt zijn complexiteit en aromatisch evenwicht. De Extra Brut-dosering benadrukt de precisie en delicate van deze cuvée.

De voordelen van de magnum

De magnum is een gewaardeerd formaat vanwege zijn optimale conserveringseigenschappen. Met een lager zuurstof-volume verhouding dan een standaard fles, maakt het een langzamer en harmonieuzer rijpingsproces mogelijk, waardoor de fijne en complexe aroma's worden versterkt. Ideaal voor grote vieringen, biedt de magnum een optimale proefervaring en schenkt ongeveer 15 fluiten.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  Le Rosé onderscheidt zich door een bleke en heldere kleur, versterkt door een fijne en aanhoudende moussering.

• Neus

  De neus is verleidelijk, met delicate rode vruchtenaroma's, zoals aardbei en framboos, gecombineerd met bloemige noten en geraspte citrus.

• Mond

  In de mond onthult de champagne een zachte en gebalanceerde textuur. De smaak van wilde aardbeien verweeft zich met een frisse zuurheid, resulterend in een minerale en fruitige afdronk.

Suggesties voor combinaties

Hapjes

• Blini met gerookte zalm en dillecrème
• Mini-taartjes met gedroogde tomaten
• Kaasgougères

Gerechten

• Kabeljauwfilet met kruiden
• Eendenborst met rode vruchten
• Risotto met asperges en morielen

Desserts

• Pavlova met rode vruchten
• Aardbeientaartje
• Frambozenmacarons

De prijs van de Le Rosé Billecart-Salmon magnum

De prijs van de Le Rosé magnum van de champagne Billecart-Salmon is 156,95 €. Dit formaat, met de grootste zorg vervaardigd, is perfect om uitzonderlijke momenten te vieren.

Recensies over Le Rosé van de champagne Billecart-Salmon

Champagneliefhebbers prijzen Le Rosé voor zijn evenwicht tussen frisheid en genot. De noten van rode vruchten en zijn fluweelzachte textuur betoveren kenners. Voor meer informatie, zie recensies over de Le Rosé Billecart-Salmon cuvée.

Deze champagne bewaren

Om de kwaliteit van de Le Rosé magnum te behouden, wordt aanbevolen deze op te slaan in een koele, donkere kelder bij een stabiele temperatuur van 10-12 °C. Dankzij zijn formaat kan deze 4-6 jaar bewaard worden, wat een nog rijkere ontwikkelingspotentieel biedt dan een standaardfles.