Bollinger

Special Cuvée | Fles 75 cl - Zaak

Omschrijving

De Special Cuvée de Bollinger vertegenwoordigt de ware essentie van uitzonderlijke champagne. Met precisie gemaakt, verleidt het met zijn rijke aroma's, fijne smaak en onnavolgbare structuur. Het is een generoze champagne met karakter, die zowel bij een aperitief als bij een maaltijd kan worden geserveerd.

De bereiding van Special Cuvée Bollinger

Weinig Champagnehuizen bereiken de onbetwiste reputatie van Bollinger. Ernst en regelmaat zijn zijn beste troeven sinds het begin van de 19e eeuw, en de Special Cuvée toont dit aan, zich bevestigend in een zenuwachtige, volle en mooie frisse stijl, als het type van een "eenvoudige" niet-vintage brut van groot karakter en verleiding. Een succes dat nooit ontbreekt.

De Special Cuvée de Bollinger combineert 60% Pinot Noir, het emblematische druivenras van het huis Bollinger, 25% Chardonnay en 15% Meunier. Deze druiven komen voor het overgrote deel (85%) uit Grand en Premier crus. Deze champagne benadrukt de zwarte druivenrassen en onthult de zuivere expressie van de Champagne-terroir. Gemaakt met reservewijnen, waarvan sommige in magnums worden bewaard voor 7-15 jaar, profiteert deze cuvée van een uitzonderlijke rijpheid.

De vinificatie respecteert de eis van een lange rijping in de kelder. De dosering is matig, met slechts 6-7 gram per liter, wat de volledige complexiteit van deze cuvée onthult. De fles Special Cuvée Bollinger wordt gepresenteerd in een elegante doos, een perfecte kast voor deze tijdloze champagne.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De champagne Special Cuvée Bollinger heeft een mooie bleekgele kleur met fijne en generoze belletjes.

• Neus

  De neus onderscheidt zich door zijn aromatische complexiteit, met prachtige aromatische noten van appel, rijpe abrikoos, citrus, dan geroosterd brood, brioche en hazelnoot.

• Mond

  De mond is wijnig, de Chardonnay brengt zijn fijne smaak en frisheid, de Pinot Noir zijn rondheid en lichaam, en de fruitigheid van de neus evolueert.

Suggesties voor combinaties

Hapjes

• Sushi en sashimi
• Garnalen en avocado verrine
• Toastjes met foie gras en vijgenchutney

Gerechten

• Gegrilde kreeft, beurre blancsaus
• Geroosterd boerenhoen met kruiden
• Gebakken zeebaarsfilet, citrussaus

Desserts

• Peren- en amandeltaart
• Vanille mille-feuille
• Citroen- en basilicumsorbet

De prijs van Special Cuvée Bollinger in een doos

De prijs van de fles in een doos van Special Cuvée Bollinger is 57,90 €. Deze prijs wordt verklaard door de uitzonderlijke kwaliteit van de gebruikte druivenrassen, de lange rijping in de kelder en de expertise van Bollinger. Deze champagne aanbieden betekent kiezen voor een verfijnde cuvée, waardig voor liefhebbers van prestigieuze champagnes.

De beoordelingen van de Special Cuvée Bollinger in een doos

Klanten prijzen de Special Cuvée voor zijn rijke aroma's en perfecte balans. Ze waarderen met name zijn aroma's van rijpe vruchten en complexe structuur. Vind alle feedback op de beoordelingen van de Special Cuvée Bollinger.

Waarom deze cuvée aanbieden?

De Special Cuvée Bollinger is het perfecte cadeau om belangrijke momenten te vieren. Zijn elegantie, balans en rijkdom maken het een ideale cuvée om te imponeren en champagneliefhebbers te verrukken. Gepresenteerd in zijn verfijnde doos, is hij klaar om te worden gegeven en indruk te maken.

Anekdotes

Het was in 1911 dat de naam "Special Cuvée" werd geboren, voorgesteld door de Britse agent van Georges Bollinger. De uitdrukking "Brut zonder jaar" ongeschikt vindend voor een champagne van zulke subtiliteit, stelde hij een Engelse naam zonder accenten voor. Vandaag, meer dan honderd jaar later, blijft de Special Cuvée het symbool van het savoir-faire van Bollinger.

Deze champagne bewaren

Om de Special Cuvée Bollinger volledig te waarderen, wordt aanbevolen hem op een koele plaats, afgeschermd van licht, ideaal tussen 8 en 10°C te bewaren. Dankzij zijn structuur en rijpheid kan deze champagne nu worden genoten of in de kelder worden gelaten om nieuwe aroma's te onthullen in de loop der tijd.